Officina Della Birra Kremlin

Das nach Kaffee und Schokolade duftende Bier Was ist ein Stout?

Ursprünglich Porter genannt, wurde es um 1700 populär, weil es billig war, länger hielt als andere Biere und wechselnde Temperaturen und Hitze vertrug. Das Wort „Stout“ bedeutet „tapfer“ oder „stark“, und das dunkle Malzbier erhielt diesen Namen wegen seines kräftigen, dunklen Geschmacks.

Stout gehört zur Familie der Ale-Biere und ist in der Regel ein sehr dunkles Bier. Ein Stout ist in der Regel dickflüssiger als ein traditionelles Ale, da beim Brauen Malz und geräucherte Gerste verwendet werden. Ein kräftiger Geschmack ist jedoch nicht gleichbedeutend mit Bitterkeit. Vielmehr wird er oft mit Aromen wie Kaffee oder Schokolade verglichen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Stouts, von Dry Stout, Milk Stout, Oyster Stout, Chocolate Stout bis hin zu Oatmeal Stout und Imperial Stout. Alle unterscheiden sich leicht in Geschmack, Aroma und Textur. Name Kremlin Brauerei Officina della Birra Ort Bioggio TI Bierstil Imperial Stout Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Augen Tiefschwarz Nase Röstmalz, Kaffee, Bitterschokolade Mund Kräftig, ölig, intensive Röst- und Kaffeenoten, wärmender Abgang Profil Bittereindruck

Hopfenaroma

Fruchtig

Malzig

Vollmundig Food Pairing Dunkle Schokolade, kräftige Fleischgerichte, reifer Blauschimmelkäse

Officina della Birra Kremlin Imperial ist ein kraftvolles Imperial Stout aus Italien, das mit intensiven Röstaromen, dunkler Schokolade und feinen Kaffeenoten begeistert. Die tiefdunkle Bierspezialität überzeugt durch ihren vollmundigen Körper, eine angenehme Malzsüsse und eine komplexe Aromastruktur, die durch ausgewählte Hopfen und sorgfältig geröstete Malze entsteht. Mit ihrem kräftigen Charakter und der samtigen Textur eignet sich die Kremlin Imperial besonders für Geniesser, die ausdrucksstarke Craft-Biere schätzen und ein aromatisch tiefes Stout mit langem, warmem Abgang erleben möchten.

dunkle, fast schwarze Robe mit feiner, dichter und elfenbeinfarbener Schaumkrone; in der Nase Aromen von Kakao und Mokka sowie Hopfennuancen; im Mund vollmundig und frisch mit Röstnoten und Anklängen von Lakritze; harmonisches und kräftiges Finale