Nevel Cider Cassis

Name: Nevel Cider Cassis
Brand: Beer
SKU: 67a9d56a1603da9502578e28
Rating: 3.83 (45 reviews)

Cider - Fruit Cider 7.6 º

Nevel

This wild-fermented Specialty Cider showcases the complexity of Nevel’s house culture, blending orchard-fresh apples and pears with an assertive infusion of blackcurrants. The sensory profile is dominated by the earthy, tart character of cassis, supported by juicy pear notes and a rustic, wild funk. On the palate, the cider is bracingly dry and acidic, highlighting the tannic depth of the blackcurrants alongside a crisp apple structure. It is a vibrant, deeply flavored fruit cider that balances forest fruit intensity with the refined, farmhouse character of spontaneous fermentation, finishing with a clean, lingering berry tartness and sophisticated tannic grip.

Appearance. Deep ruby to vibrant magenta color with moderate clarity. Pours with a thin, effervescent pinkish-white head that dissipates rapidly. Fine, lively carbonation is visible.

Aroma. High intensity aroma; pungent blackcurrant provides a sharp, berry-forward lead. Underlying notes of ripe pear and bruised apple are layered with a distinct wild funk—earthy, leathery, and slightly phenolic—characteristic of a wild house culture.

Taste. Initial impression is sharply acidic and bone dry. Intense blackcurrant flavors dominate, bringing significant skin tannins and bright, tart fruitiness. The mid-palate reveals soft pear and crisp apple skins, followed by a rustic, farmhouse fermentation character. The finish is long and puckeringly dry with a lingering earthy berry aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body with a crisp, refreshing texture. High carbonation provides a lively prickle on the tongue. Notable tannin-driven astringency from the fruit skins, with a light, well-integrated alcohol warmth.

Sensory Profile.

Buy Nevel Cider Cassis in 5 shops

Netherlands Beer Dudes

Nevel Cider Cassis

Nevel Cider Cassis is gebrouwen met 100% fruit. Appels en peren uit een lokale gaard en Gelderse bla ...lcoholpercentage): 7,6% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C ...

6,20 €

Nevel Cider Cassis - Beer Dudes

6,20 €

Beer Dudes

Nevel Cider Cassis is gebrouwen met 100% fruit. Appels en peren uit een lokale gaard en Gelderse blauwe bessen zorgen voor intens fruitige smaken.

Details Inhoud: 37,5 cl Bierstijl: Cider ABV (alcoholpercentage): 7,6% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C

Netherlands Beer Dudes

Nevel Cider Cassis (75cl)

Nevel Cider Cassis is gebrouwen met 100% fruit. Appels en peren uit een lokale gaard en Gelderse bla ...oholpercentage): 7,6% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C ...

12,70 €

Nevel Cider Cassis (75cl) - Beer Dudes

12,70 €

Beer Dudes

Nevel Cider Cassis is gebrouwen met 100% fruit. Appels en peren uit een lokale gaard en Gelderse blauwe bessen zorgen voor intens fruitige smaken.

Details Inhoud: 75 cl Bierstijl: Cider ABV (alcoholpercentage): 7,6% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C

Netherlands Nevel

Nevel Cider Cassis

Cider Cassis is gemaakt van 100% fruit zonder toevoegingen en vergist met onze wilde huiscultuur. De ... appels en peren zijn geoogst bij Bellefleur Boomgaard Beheer in Ressen en de Cassis komt van Fruitproeverij Zandberg.

Out of Stock

Nevel Cider Cassis - Nevel

Out of Stock

Out of Stock - Nevel

Cider Cassis is gemaakt van 100% fruit zonder toevoegingen en vergist met onze wilde huiscultuur. De appels en peren zijn geoogst bij Bellefleur Boomgaard Beheer in Ressen en de Cassis komt van Fruitproeverij Zandberg.

Netherlands Van Bieren

Nevel Wild Ales Cider Cassis 12x37,5CL

Cider Cassis 12x37,5CL

Out of Stock