Nachmelená Opice Session IPA 11%

Tento ľahký a výborne piteľný variant pivného štýlu Session IPA od pivovaru Nachmelená Opice je navrhnutý ako ideálny spoločník na teplé letné dni. Receptúra vsádza na nižší obsah alkoholu, čo pivo robí osviežujúcim bez toho, aby stratilo čokoľvek zo svojho výrazného chmeľového charakteru. Pri varení boli použité populárne americké odrody Simcoe a Mosaic, pričom druhá menovaná bola pridaná aj vo forme CRYO, teda mrazeného a koncentrovaného chmeľu. Vďaka kombinácii jačmenných sladov, vrátane mníchovského a karamelového typu, má pivo pevnú základňu, ktorá vyvažuje intenzívne chmelenie. Je to poctivý, suchší kúsok s dôrazom na maximálnu piteľnosť a čistý profil.

Vo vôni dominujú intenzívne tóny tropického ovocia, bobuľovín a citrusov, ktoré sú výsledkom štedrého chmelenia za studena. Chuť sa vyznačuje skôr suchším charakterom s výrazným podielom ovocnej zložky, pričom v závere nastupuje príjemne dlhá a čistá horkosť. Session IPA vyvážene spája aromatickú silu klasickej IPA s ľahkosťou, ktorú oceníš najmä pri dlhšom posedení. Pivo nezaťažuje podnebie a vďaka nižšej plnosti tela pôsobí veľmi dynamicky a energicky. Reprezentuje moderný prístup k remeselnej výrobe, kde sa hľadá balans medzi silnou aromatikou a vysokou mierou osvieženia.