Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour | Birrapedia
Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
keyboard_backspace Go to Menu
Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour
starstarstarstarstar_half 4,43 Valoración media usuarios Untappd
3.360 Ratings

Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour

Sour Ale 6 º
Buy Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour in 1 shop
Mortalis Red + White + Blue 0,473L

Hungary Beerselection

Mortalis Red + White + Blue 0,473L

A vörös, kék és fehér kombinálásából született Pastry Sour. Málnával, áfonyával, vaníliával, skittle ...e főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). ...

7.990 Ft


Mortalis Red + White + Blue 0,473L - Beerselection Hungary

Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour

7.990 Ft

Beerselection products
Beerselection products
A vörös, kék és fehér kombinálásából született Pastry Sour. Málnával, áfonyával, vaníliával, skittles-sel.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

 
 
Buy Mortalis Brewing Company Red + White + Blue Sour. Sour Ale - Mortalis Brewing Company - United States.
https://birrapedia.com/en/mortalis-brewing-company-red---white---blue-sour/p-hu/f-o/f-68d514481603da751c2d47b0