search
clear
starstarstarstarstar_border 3,81 
36 Ratings
MONYO Brewing Co. Passionfruit Paul
Fruit Lambic 4.3 º
Passionfruit Paul is a vibrant Wild Specialty Beer designed for summer refreshment. This light-bodied Sour Ale leads with an explosive sensory profile of real passionfruit, delivering an intense tropical bouquet that balances sweet exotic aromatics with a sharp, clean lactic acidity. The malt remains a quiet, cracker-like backdrop, allowing the authentic fruit character to shine through with a mouth-puckering brightness. At a sessionable strength, it offers a crisp, bone-dry finish and high carbonation that effectively cleanses the palate. The experience is defined by a vivid interplay between tartness and the distinctive, seed-like tang of fresh passionfruit, making it an exceptionally thirst-quenching choice for warm weather.
Appearance. Pours a hazy, golden-orange hue (SRM 4-6) with a pale, off-white head that dissipates quickly due to the low pH. Moderate carbonation is visible through the slight fruit-induced opacity.
Aroma. High intensity tropical aroma dominated by fresh passionfruit. Clean lactic sourness provides a sharp edge, while a very low, bready malt presence sits in the background. No hop aroma or yeast-derived esters beyond the fruit characteristics.
Taste. Initial impression is sharply tart and refreshing. Intense passionfruit flavor provides a bright, acidic fruitiness. Bitterness is virtually absent. The fermentation character is clean and lactic-forward. The finish is very dry and clean, with a lingering tropical tang and no cloying sweetness.
Mouthfeel. Light body with a crisp, thin texture. High carbonation provides a lively, tingling sensation on the tongue. Alcohol warmth is negligible. Minimal astringency despite the high acidity.
Sensory Profile.
Buy MONYO Brewing Co. Passionfruit Paul in 3 shops
Averi Beers
Monyo Brewing Passionfruit Paul
Out of Stock
Monyo Brewing Passionfruit Paul - Averi Beers 
Out of Stock
Averi Beers products
Out of Stock - Averi Beers
Beerselection
Monyo Passionfruit Paul 0,33l
A legfrissebb Monyo Sour sör maracujával. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan sava ... a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ez ...
Out of Stock
Monyo Passionfruit Paul 0,33l - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
A legfrissebb Monyo Sour sör maracujával.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Biertempel
Monyo Passionfruit Paul 0,33l
EINWEGFLASCHE Farbe: Orange. Geschmack: Maracuja-Explosion am Gaumen – sanfte Kohlensäure. ...
Out of Stock
Monyo Passionfruit Paul 0,33l - Biertempel 
Out of Stock
Biertempel products
Out of Stock - Biertempel
EINWEGFLASCHE
Farbe: Orange.
Geschmack: Maracuja-Explosion am Gaumen – sanfte Kohlensäure.
Farbe: Orange.
Geschmack: Maracuja-Explosion am Gaumen – sanfte Kohlensäure.
Buy MONYO Brewing Co. Passionfruit Paul. Fruit Lambic - Monyo Brewing Co. - Hungary.
https://birrapedia.com/en/monyo-brewing-co-passionfruit-paul/f-668ff04e1603da5282562b9c