Montseny Malta Cuvée

Cerveza ArtesanalMONTSENYCuvée
Cerveza maduradaen barril de roble durante un año.
Origen:Barcelona.
Maestro Cervecero: Pablo Vijande
Estilo:BARREL AGED PALE ALE. (madurada en Barrica)
Disponible en formato 0,50cl.
Gran cerveza madurada en Barrica.
Durante la maduración la cerveza se impregna del gusto a madera e incorpora ese sabor cálido.
Lareceta incorpora maltas y lúpulos utilizados en laelaboración de las cervezas de gran consumo deestilo Pilsen (de baja fermentación), o de la familiade las Lager.
Cerveza Ingredientes:Agua del parque natural del Montseny.Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura.
Cata de la cerveza:
Cerveza con carácter propio muy marcado. Color característico tostado de las Pale Ale inglesas. Espuma blanca y densa, deja encaje en copa. Tiene poso de levadura en el fondo debido a la segunda fermentación.En nariz, sobresale la madera.Cuerpo medio, incluso ligero, muy completo, gasificación media.En boca, se muestra compleja, cálida y a la vez picante. Final cálido con un punto ácido y sabor a madera persistente.
Consumir preferiblemente a una temperatura de 4-8ºC
Graduación alcohólica: 5.1% Alc.Vol.
Cerveza calorías aprox.:119 kcal

Cervesa del Montseny Malta Cuvée 50cl Consumo preferente 01/07/15 Barrel Aged English Pale Ale