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Montmorillon Ambrée (Bio)
Red Ale 6.5 º
Montmorillon Ambrée presents as a robust take on the Irish Red Ale, leaning into the sweeter, more alcoholic profile typical of international interpretations. A striking reddish-copper pour leads with an inviting aroma of soft toffee and lightly toasted grain, punctuated by distinctive spicy notes that add complexity to the malt-forward bouquet. On the palate, the emphasis is on a rich caramel sweetness and a gentle biscuity character, intentionally eschewing high bitterness for a smooth, approachable profile. The 6.5% ABV provides a subtle, integrated warmth that carries the spiced finish, resulting in a full-flavored, organic amber experience that balances traditional maltiness with unique aromatic flair.
Appearance. Medium amber to deep reddish-copper in color with excellent clarity. It supports a low to moderate tan-colored head with average persistence and fine lacing.
Aroma. Moderate malt intensity featuring clear notes of caramel, toffee, and lightly toasted bread. A unique spicy character provides an unexpected aromatic lift, while floral hop notes and fruity esters remain very low, ensuring a clean fermentation profile.
Taste. An initial impression of soft toffee and caramel sweetness defines the palate. The malt flavor is rich but remains balanced by a light biscuity graininess and a subtle touch of roasted grain in the finish. Hop bitterness is very low, as intended by the brewer, allowing the sweet malt and spicy accents to take center stage. The aftertaste is smooth and medium-dry with a lingering hint of spice.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy mouthfeel. Carbonation is moderate. A gentle alcohol warmth is present, reflecting the 6.5% ABV, but remains well-integrated without any harshness or astringency.
Sensory Profile.
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Easybeer.shop
LES BIERES DE MONTMORILLON Ambrée Amber Ale
AMBRÉE Description : Cette bière ambrée est agréablement charpentée. La fermentation des céréales lu ...Malt : Pilsen, Caragold, Munich, Pale Ale, Special B, Froment et Seigle Houblon : Cascade et East Kent Goldings Alcool : 6,5 % Bouteille : 33/75cl Température de dégustation : 9°C ...
3,50 €
LES BIERES DE MONTMORILLON Ambrée Amber Ale - Easybeer.shop 
3,50 €
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AMBRÉE Description : Cette bière ambrée est agréablement charpentée. La fermentation des céréales lui apporte des notes légèrement sucrées et une rondeur remarquable ! A dégustez en bonne compagnie ! Malt : Pilsen, Caragold, Munich, Pale Ale, Special B, Froment et Seigle Houblon : Cascade et East Kent Goldings Alcool : 6,5 % Bouteille : 33/75cl Température de dégustation : 9°C
Une Petite Mousse
Montmorillon Ambrée BIO - Montmorillon
“Laissez ses arômes épais de caramel, de levure et de céréales vous accueillir. En bouche, l’attaque ...es que nous percevons sur le palais. C’est léger, sucré et peu amer ! En somme, une bière ambrée douce et bien caramélisée, qui nous propose une revisite épicée et levurée du style Red Ale, jusqu ...
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Montmorillon Ambrée BIO - Montmorillon - Une Petite Mousse
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Out of Stock - Une Petite Mousse
“Laissez ses arômes épais de caramel, de levure et de céréales vous accueillir. En bouche, l’attaque se fera sur les saveurs de malts grillés et toastés. Le caramel et le pain sont les principales notes que nous percevons sur le palais. C’est léger, sucré et peu amer ! En somme, une bière ambrée douce et bien caramélisée, qui nous propose une revisite épicée et levurée du style Red Ale, jusqu’en longueur.”Pays : BelgiqueBrasserie : MontmorillonStyle : Red AleAlcool : 6,5 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Ambrée
Buy Montmorillon Ambrée (Bio). Red Ale - Montmorillon - France.
https://birrapedia.com/en/montmorillon-ambree-bio/f-64268e041603dadd160f7fec