Moinette Biologique / Forêt Saison

Birra bionda con leggera velatura e bel cappello di schiuma bianca. La Moinette Bio ha una combinazione particolare di aromi di malto, fruttato e luppolo fine. È molto dissetante e colpisce il sottile equilibrio tra morbidezza, fruttato e amaro. La..

Descrizione Birra ad alta fermentazione realizzata utilizzando materie prime altamente selezionate, provenienti da colture biologiche non trattate con concimi chimici.
Birra bionda dorata con schiuma abbondante e persistente; l’aroma e fruttato, agrumato con sentori mielati ma non troppo dolce. In bocca è molto dissetante, frizzantezza media ed un retrogusto amarognolo. Indicata con arrosti di selvaggina formaggi e salumi. Temperatura di Servizio Servire tra 10° e 12° Bottiglia 75 cl. Paese Belgio Alcol 7,5°

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14   Voto RateBeer 98 / 100 Sottostile Belgian Strong Golden Ale   Stile Belgian Strong Ale IBU 28   Temperatura di servizio 7/9°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Questa birra fa parte della linea Bio delle birre prodotte da Dupont; l’azienda, difatti, rispettando rigorosamente le normative CEE in materia, sotto la supervisione dell’Ecocert (organismo europeo ufficiale di controllo), utilizza solo materie prime biologiche certificate, impegnandosi inoltre a non aggiungere nessun prodotto chimico né nella fermentazione, né nella maturazione.
Tali procedure le consentono di apporre sull’etichetta la dicitura “Biogarantie®”.

Un grado in meno della Moinette Blonde, la stessa complessità e lo stesso splendido risultato finale. Creata nel 1990 appena dopo la Saison Biologique, ha bel colore dorato opalescente. La schiuma è abbondante, fine, ed abbastanza persistente.
Profuma di lievito, frutta gialla, agrumi, erbe e spezie. Il gusto è rotondo, riposante, molto dissetante ed offre ancora gli stessi ricordi estivi di frutta bianca matura, limone, lievito belga, luppolo e miele.
Con un’esemplare carbonatazione, ha un percorso molto regolare e si congeda al momento giusto con un retrogusto secco e leggermente amaro dimostrando e regalando un grande equilibrio.

Birra bionda e velata dal corpo robusto, e dal carattere elegantemente speziato. Viene prodotta con materie prime biologiche certificate, senza aggiunte di prodotti chimici durante il processo produttivo. Una leggera nota amara finale completa il quadro di una birra complessa ma ben equilibrata.

La Moinette Au Miel Biologique è una birra belga al Miele e di produzione Biologica. Di colore ambrato rifermentata in bottiglia con l’aggiunta di miele in fermentazione. Questa birra Speciale ha sentori olfattivi moderati di natura dolce (mielati). Molto corposa con note gustative calde del miele che coprono il grado alcolico e la rendono dolce. La sua della Moinette Au Miel  viene attennuata dall’abbandonante quantità di luppolo presente.

La birra artigianale Moinette è una birra Biologica, dal colore biondo, prodott ain Belgio dal famoso birrificio Dupont. E’ una birra  leggermente torbida, profuma di frutta matura, erbe e spezie. La Moinette Biologique ripropone in bocca parte dei suoi profumi: frutta, luppolo e lievito, un insieme di sapori che la rende una birra ricca, corposa, ma allo stesso tempo dal carattere dissetante. Il suo stile, grazie alla gradazione elevata, si rifà a quello di una Strong Ale, lasciando un finale amarognolo. La Moinette Bio è una birra completamente Biologica, prodotta con ingredienti di alta qualità.