Mikkeller Brewing San Diego Viking Shake

Mikkeller handler først og fremmest om øl. Man fristes til at sige, at det københavnske bryggeri er blevet selve symbolet på mikrobryggens og craft brew‘ens gennembrud i Danmark siden den spæde start i 2003. Det københavnske bryghus har gennem fremstilling af alle mulige (og umulige) stilarter og brug af alskens sjove ingredienser fremelsket et univers, hvor der ingen regler er. De uendelige muligheder inkluderer humle, malt, fadlagring, spontan gæring, kaffe, passionsfrugt, kirsebær, chili, yuzu, chokolade – og meget mere.