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Microbrasserie Les Grands Bois Poincaré Kölsch
Kölsch 5 º
Poincar K lsch offers a refined sensory experience rooted in the traditional ale-lager hybrid methods of Cologne. This brilliantly clear, golden ale undergoes extensive cold conditioning to produce a remarkably crispy grain character derived from German malt. On the nose, subtle aromas of cracked grain and honey intertwine with delicate apple and pear esters. The palate reveals a sophisticated balance of bready malt sweetness and a noble, herbal hop presence. It finishes exceptionally clean and dry with a soft, balanced bitterness that invites another sip, perfectly capturing the refreshing, universal appeal of a well-crafted K lsch.
Appearance. Medium yellow to light gold (3.5–5 SRM) with brilliant clarity. It features a delicate, bright white head with moderate retention and light lacing.
Aroma. Low intensity and very clean, featuring a grainy-sweet malt profile with light bready notes. Subtle fruity esters of apple or pear are present, alongside a low floral and herbal hop character.
Taste. Initial impression of soft, grainy maltiness with light honey and bread crust flavors. The palate is rounded with a medium-low bitterness and a low, spicy, or herbal hop flavor. The finish is soft, dry, and crisp with no lingering residual sweetness.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, soft texture. Carbonation is medium-high, providing a lively mouthfeel without being harsh or biting. Very low alcohol warmth.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
Les Grands Bois - Poincaré Kölsch - 473ml
Ale lagerisée de style Kolsch - 5% alc./vol. Description de la brasserie : Cette ale lagerisée in ...à froid plusieurs semaines afin d’offrir un corps croustillant de céréales et une amertume équilibrée. ...
C$5.00
Les Grands Bois - Poincaré Kölsch - 473ml - La Bière à Boire 
C$5.00
La Bière à Boire products
Ale lagerisée de style Kolsch - 5% alc./vol.
Description de la brasserie : Cette ale lagerisée inspirée d’un style colonais et traditionnellement servie dans un verre nommé le stange, fut confinée à froid plusieurs semaines afin d’offrir un corps croustillant de céréales et une amertume équilibrée.
Description de la brasserie : Cette ale lagerisée inspirée d’un style colonais et traditionnellement servie dans un verre nommé le stange, fut confinée à froid plusieurs semaines afin d’offrir un corps croustillant de céréales et une amertume équilibrée.
Buy Microbrasserie Les Grands Bois Poincaré Kölsch. Kölsch - Microbrasserie Les Grands Bois - Canada.
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