Malheur Dark Brut

Description

Malheur Dark Brut “à la méthode originale” is a dark brown beer with a brown creamy head and 12% alcohol by volume. The yeast is removed from the bottle using special processes (rémuage, turning, and dégorgement whereby only the ambient pressure in the bottle is used to force the yeast out). Malheur Dark Brut has a complex aroma of sherry, Madeira wine, vanilla and wood, and even Haagse Hopjes (slightly coffee and caramel flavoured sweets): this coffee flavour comes from the roasted malt. The secret of the oaky dry, balanced Brut flavour is in the beer barrels: Malheur Dark Brut is matured in young American oak barrels, specially charred for this beer. The bitterness is beautifully balanced with the tannin of the wood and just a hint of the sweetness of the alcohol and a cork dry aftertaste.

Catalogue Bière Malheur Dark Brut OW - btl 75 cl 14.41 € (Prix public conseillé htva) Ajouter au panier Malheur Bière Brut est une bière au style Belgian Strong Ale titrée à 11% d'alcool et refermentée trois fois en bouteille. Considérée comme une "world classic" par le chasseur de bière Michael Jackson, cette bière peut se boire en apéritif, en dessert et en digestif. Lorsqu'elle est dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune et dorée avec une épaisse mousse blanche dégageant des arômes de malt, de citron, de fleurs, de levure, de vanille et d'alcool. En bouche, on y retrouve des saveurs de levure, de fleurs, d'agrumes, d'alcool, de malt et d'épices dans un ensemble doux et légèrement amer pour une finale sèche et fruitée.