Malcantone Rooster

Una Bock ruspante, con un bell'aspetto ambrato e una schima bianca. Le vivaci note di malto, amabili, rustiche e con una vena tostata, si sposano perfettamente con i sentori luppolati, che danno un tocco di erbaceo fresco, in grande sintonia con la componente maltata. Piacevolissima, scorrevole e dal carattere deciso.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 16.9   Sottostile Dunkle Bock Stile Bock   IBU 25 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Premiata   Allergeni Orzo Dunkles Bock dal colore marrone scuro con riflessi ambrati realizzata con luppoli nobili tedeschi. Ricca ed intensa nei sentori, al naso ed al palato si percepiscono piacevoli note di malto tostato, caramello e pane che accompagnano per tutta la bevuta. Dal corpo medio, finale piacevole e delicato nelle sfumature amarognole.

Birra dell'anno 2021
2° Classificata categoria 8 - Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

Birra artigianale forte e scura a bassa fermentazione. Sottoposta ad una lunga maturazione al freddo, non filtrata e non pastorizzata.