Mala Gissona / Sanfrutos Loreak

Saison Des Fleurs. 6,5 ABV Colaboración con San Frutos.Muy aromática, intensas notas florares acompañadas de toques tropicales, frutales y especiados. Cuerpo medio y final seco. Elaborada con flores ecológicas de Botanika Gastronomika recogidas en su vivero de Zarautz.  

Mala Gissona + SanFrutos – Loreak. El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los colegas Iban Zabala y Manu Murillo le ven reminiscencias marineras. Para fundar su micro , esta pareja se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéctico, que fusionaba las dos lenguas, el euskera y el islandés. De esta fusión de culturas surge “Mala Gissona ”, que era la forma como los islandeses llamaron a los vascos antes de entablar relación con ellos. “For ju Mala Gissuna”, “tú eres un Hombre Malo”, eso pensaban los lugareños de los rudos vascos hasta que les conocían mejor. Con el trato es donde aparecía “una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.”

Justamente así es como sienten Iban y Manu la filosofía de su proyecto: “Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”.

Abanderando su próximo cambio de imagen, en esta ocasión se alían con SanFrutos, para lanzar Mala Gissona + SanFrutos – Loreak. Se trata de una Saison de 6,5% “aromatizada” con flores ecológicas del vivero Botanika Gastronómika de Zarautz. Aportándole unas notas florales y frutales que acompañan muy bien a su final seco.

SAISON / 6,5%ABV / ORIGEN: Oiartzun (Gipuzkoa)

Farmhouse Ale Saison en colaboración con Mala Gissona. Aromática, intensas notas florales acompañadas de toques tropicales, frutales y especiados. Cuerpo medio y final seco. Elaborada con flores ecológicas de Botanika Gastronomika recogidas en su vivero de Zarautz.