search
clear
starstarstarstarstar_border 3,76 
515 Ratings
MadX Uborkasaláta & Funk
Bière de Garde 4.2 º
A rustic and refreshing Session Saison that creatively interprets a Hungarian Cucumber Salad. At 4.2% ABV, it presents a unique sensory profile where cooling, fresh cucumber meets an earthy, wild funk characteristic of the MadX farmhouse series. The yeast profile provides a peppery, spicy backdrop that complements herbal notes of dill and a light, grainy malt base. Highly attenuated and effervescent, the beer balances a subtle tangy acidity with a bone-dry finish. This experimental ale merges traditional Belgian farmhouse traditions with bold, savory culinary inspiration, resulting in a complex yet incredibly drinkable botanical experience.
Appearance. Pours a pale straw to light gold (4-5 SRM) with a slight, persistent haze. Features a dense, rocky white head with moderate retention and light lacing. Highly effervescent with visible carbonation.
Aroma. Moderate to high intensity. The primary aroma is fresh-cut cucumber and herbal dill, supported by a distinctive earthy, funky character. Yeast-derived esters offer hints of lemon zest and green apple, while phenolic notes provide a cracked black pepper spiciness. Low grainy malt sweetness lingers in the background.
Taste. The initial impression is crisp and refreshing, dominated by cool cucumber and savory herbs. A light, tart acidity mimics a vinegar-based salad dressing, balancing the low bready malt flavor. Fermentation character is complex, showcasing peppery spice and a rustic, wild funk. Bitterness is mild, but the bone-dry, highly attenuated finish and lingering spicy aftertaste enhance the perception of crispness.
Mouthfeel. Light-bodied with a very high, prickly carbonation that creates a refreshing, effervescent sensation. No alcohol warmth is present. Finishes clean with a very slight, puckering astringency from the botanical additions.
Sensory Profile.
Buy MadX Uborkasaláta & Funk in 2 shops
Beerselection
MadX Uborkasaláta & Funk 2.0 0,75L
Újra elérhető a nagy közönségkedvenc Uborkasaláta X Funk! A savanyú sör olyan sör, amelynek s ...mbic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy el ...
Out of Stock
MadX Uborkasaláta & Funk 2.0 0,75L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Újra elérhető a nagy közönségkedvenc Uborkasaláta X Funk!
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Bier Atelier Renes
Mad-X - Uborkasalata & Funk
Hongaarse Komkommersalade Funky Farmhouse Ale Vervolg van de beruchte Magyar Uborkasaláta [Hongaarse ... komkommersalade], dit keer als MADX-release in vaten en flessen van 750ml Bierstijl: Farmhouse Ale Alcoholpercentage: 4,2% Land: Hongarije Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd:
Out of Stock
Mad-X - Uborkasalata & Funk - Bier Atelier Renes 
Out of Stock
Bier Atelier Renes products
Out of Stock - Bier Atelier Renes
Hongaarse Komkommersalade Funky Farmhouse Ale Vervolg van de beruchte Magyar Uborkasaláta [Hongaarse komkommersalade], dit keer als MADX-release in vaten en flessen van 750ml Bierstijl: Farmhouse Ale Alcoholpercentage: 4,2% Land: Hongarije Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd:
Buy MadX Uborkasaláta & Funk. Bière de Garde - MadX - Hungary.
https://birrapedia.com/en/madx-uborkasalata--funk/f-624c08871603da5826ab4e89