Lambic es una de las cervezas más antiguas del mundo. Según algunos, también es el mejor, aunque su acidez característica no agrada a todos los paladares. Para compensar esta acidez, algunos decidieron añadirle azúcar. Así nació Faro-Lambic.
jarabe de azúcar a la lambic fue una revelación en la época de Bruegel. (Algunos incluso sostienen que sin Faro-Lambic, Bruegel se habría visto privado de inspiración y habría seguido siendo un pintor aficionado corriente cuyos lienzos ni siquiera se habrían vendido en un mercadillo). Hasta el siglo XIX, Faro-Lambic fue muy frecuente en la región de Bruselas. El folclore allí se asociaba frecuentemente con él, y el líquido divino fluía como agua. Entonces Faro-Lambic cayó en el olvido. No fue hasta 1978 que nuestra familia volvió a ponerlo en primer plano. O centrar Senne, como prefieras. Especialmente apreciado después del esfuerzo físico, Faro-Lambic no sólo es fácil de beber, sino que es un placer hacerlo. Less
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