Les Trois Mousquetaires Hors Série Oud Bruin

Cerveza estilo Oud Bruin. Elaborada en Canadá

Sour - Flanders Oud Bruin

Oud Bruin inspirada en el mismo estilo belga, envejecida en barricas de roble Descripción:
Inspirada en las cervezas belgas, se envejece en barricas de roble y luego se mezcla con una cerveza joven. Esta cerveza tiene una espuma de color marrón oscuro, rematada con una cabeza de color beige medio de espesor que se desvanece muy rápidamente. Los aromas son potentes aromas de malta y lúpulo con notas de cereza , roble y fruta confitada . En boca surgen sabores agrios bien equilibrados y encontramos cereza y madera , con un final seco y ácido muy agradable.
¿ Quiénes Somos? La microcervecería Les Trois Mousquetaires fue fundada en junio de 2004, tras la compra de Express-Broue, una pequeña cervecería situada en St-Eustache. Los tres nuevos propietarios habían sido compañeros de trabajo en Imperial Tobacco y compartían la misma ambición de convertirse en empresarios tras el cierre de la fábrica. Como todos vivían en la costa sur de Montreal, decidieron trasladar su operación a Brossard. La nueva microcervecería propuso en un primer momento dos cervezas: una pálida (D'Artagnan) y una roja (Aramis). Ambos tenían la particularidad de estar elaborados con levadura lager, algo bastante poco común en las cervecerías de Quebec. En 2006, tras un creciente interés de los clientes por más catas de cerveza, la microcervecería Les Trois Mousquetaires comenzó a ofrecer cervezas de alta calidad con sabores complejos, explorando principalmente el estilo de Alemania, algo poco común en el mercado en ese momento. En 2008, Les Trois Mousquetaires, que ahora ofrecía alrededor de 15 cervezas diferentes, decidió actualizar su marca a algo mucho más simple, limpio y prestigioso. Luego, las cervezas se ofrecieron en tres estilos: Regular, Signature y Grande Cuvee. Son reconocidos por su color y estilo de elaboración. Al mismo tiempo, la compañía comenzó a desarrollar cada vez más su filosofía de utilizar ingredientes locales cultivados en Quebec. Trabajando muy de cerca con las malterías Frontenac y Maltbroue, ubicadas respectivamente en Thetford Mines y Temiscouata-sur-le-Lac, Les Trois Mousquetaires comenzó el proceso de convertir poco a poco sus recetas para incluir la malta de Quebec. En el mes de mayo de 2011, la empresa se trasladó unas puertas a Matte Boulevard en Brossard. Su nueva ubicación era tres veces más grande para poder satisfacer las demandas de su creciente clientela. Después de este movimiento, la cerveza de microcervecería Les Trois Mousquetaires está disponible en más de 500 ubicaciones en Quebec y ha comenzado a exportar sus cervezas a Ontario, el oeste de Canadá, Estados Unidos y Australia. En el verano de 2012, Les Trois Mousquetaires procedió a cambiar su marca nuevamente para incluir ”Brewed with Quebec malts” e innovar al ofrecer la etiqueta trasera más detallada del mercado. En 2014, la microcervecería celebra sus 10 años de éxito y continúa su expansión en Quebec, Canadá, Estados Unidos, Europa y Brasil. Muchísimas medallas y premios avalan la gran calidad de las cervezas de LES TROIS MOUSQUETAIRES!

Trois Mousquetaires Oud BruinEn la inspiración belga, esta deliciosacerveza canadiense oscura se envejece en barriles de roble con una flora de bacterias acidificantes y de reunirse con una cerveza joven.

Les Trois Mousquetaires Oud bruin botella 75 cl

Disponible por tiempo limitado

 

fecha de embotellado: 28.02.20

 

Cerveza de inspiración belga, color marrón con reflejos rojizos De fina espuma, cremosa, beige y poco persistente. Se envejece en barricas de roble con una flora de bacterias acidificantes, y para concluir su elaboración se mezcla con cerveza fresca. Tiene un toque ácido (no demasiado intenso para lo que es habitual en el estilo) y aromas a cerezas y manzanas y un final algo dulce que evoca el gusto a nuez y cereales tostados, y que compensa la acidez inicial.  

 

Maridaje: para acompañar con embutidos, quesos cremosos, y carnes a la brasa.