search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,37 
80 Ratings
Les Brassés Dubbel 666
Belgian Dubbel 6.66 º
This Belgian Dubbel offers a rich, monastic-inspired profile defined by a deep copper hue and complex aromatics. A prominent scent of caramelized biscuit and toasted malt leads into layers of dark fruit, reminiscent of raisins and plums. The yeast contributes a sophisticated tapestry of spicy, peppery phenols, subtly enhanced by a unique hint of anise that complements the malt's depth. On the palate, the sweetness of dark candi sugar is balanced by a drying finish, where lingering notes of dried fruits and a soft, warming presence from the 6.66% alcohol emerge. It is a refined, medium-bodied ale that captures the soul of traditional Abbey brewing.
Appearance. Dark copper to deep reddish-amber (10–17 SRM) with a brilliant reddish depth. Features a large, dense, and long-lasting creamy off-white head with moderate lacing.
Aroma. Moderate to moderately strong intensity featuring rich malty notes of caramelized biscuit and toasted sugar. Fruity esters are moderate, displaying dried fruit characters like raisins and plums. Low to moderate spicy phenols are present, with a distinct anise note complementing the peppery yeast profile. Hops are nearly absent with only a faint herbal trace.
Taste. Malty-rich initial impression with prominent caramelized biscuit and toasted bread flavors. Medium-low bitterness (15–25 IBU) allows the malt to lead, supported by complex dried fruit esters and spicy phenols. A hint of anise blends into the fermentation character. The finish is moderately dry with a lingering malty and fruity aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, slightly creamy texture. Medium-high carbonation provides a lively mouth-filling prickle. Features a low, soft alcohol warmth that is well-integrated and never hot.
Sensory Profile.
Buy Les Brassés Dubbel 666 in 1 shop
Easybeer.shop
Les Brassés 666 BIO
Historiquement bière d’Abbaye Belge, la « Dubbel » ou « Double » est une bière d’Eglise ...nvités, etc) prend du grade. Une double est plutôt de couleur ambrée foncée à cuivrée avec des reflets rougeâtre, titre de 6 à 8% et est plutôt sucrée. Style : Dubbel Couleur : Brune Degré a ...
3,67 €
Les Brassés 666 BIO - Easybeer.shop 
3,67 €
Easybeer.shop products
Historiquement bière d’Abbaye Belge, la « Dubbel » ou « Double » est une bière d’Eglise brassée par les moines qui montent en charge au niveau des malts à mesure que leur public (clergé, invités, etc) prend du grade. Une double est plutôt de couleur ambrée foncée à cuivrée avec des reflets rougeâtre, titre de 6 à 8% et est plutôt sucrée.
Style : Dubbel
Couleur : Brune
Degré alcool : 6,6 %
IBU : 25
Fermentation : Haute
Ingrédients :
Malts : Pils, Pale, Munich
Malts de spécialité : Cara Ruby, Cara Gold, Special B, Chocolat
Houblon amérisant : Nugget
Houblons aromatiques : Hull Melon, Spalter Select, Tradition
Les bouteilles sont consignées et réutilisables.
Style : Dubbel
Couleur : Brune
Degré alcool : 6,6 %
IBU : 25
Fermentation : Haute
Ingrédients :
Malts : Pils, Pale, Munich
Malts de spécialité : Cara Ruby, Cara Gold, Special B, Chocolat
Houblon amérisant : Nugget
Houblons aromatiques : Hull Melon, Spalter Select, Tradition
Les bouteilles sont consignées et réutilisables.
Buy Les Brassés Dubbel 666. Belgian Dubbel - Les Brassés - France.
https://birrapedia.com/en/les-brasses-dubbel-666/f-690ce4861603daf0988f513d