Lehe Pruulikoda Bilberry Blues

Kodumaiste mahemetsa mustikatega pruulitud kange saison, mis on  häguse purpurpunase värvusega ning mida kaunistab õrnroosa vahumüts.

Aroom on esimese hooga veinine ja väga marjane, küpsed värskelt korjatud metsamustikad, taustaks maised, ürdised noodid.

Maitses täidab esimese hooga suu mustikate mahlane magusus, mida täiendavad saisonile iseloomulikud vürtsikad, piprased noodid. Järelmaitsesse jääb mustikavarre ja -seemnete kergelt kuiv tanniinisus. Seda kõike toetab taustal mõnus alkohoolne soojus.

 

Sombusesse ilma ideaalselt sobiv jook, mis tuletab hästi meelde meie sooja ja mõnusat suve. Sobib hästi mustika marinaadis sealihaga, aga miks ka mitte juustuvaliku kõrvale mekutamiseks.

 

Allergeenid: oder, nisu