Le Prospecteur Le Mystère Du Sabre Laser Jaune

Name: Le Prospecteur Le Mystère Du Sabre Laser Jaune
Brand: Beer
SKU: 6669ca051603dafc0574b307
Rating: 4.05 (113 reviews)

Fruit Lambic 7.3 º 2 IBU

Le Prospecteur

Le Mystère Du Sabre Laser Jaune is a complex Wild Specialty Beer that has matured for a full year in oak barrels, yielding a sophisticated sensory profile. The experience is defined by an overwhelming tropical intensity, featuring sharp passion fruit and pineapple that harmonize with softer notes of mango and peach. Zesty lemon peel adds a bright, citrusy edge to the pervasive, earthy funk of Brettanomyces. This intricate fermentation character is supported by subtle wood tannins and a high, refreshing acidity. The result is a bold, multifaceted beer that balances its powerful fruit-forward nature with a bone-dry, crisp finish.

Appearance. Yellow to light gold (SRM 4) with a slight haze; the head is a fruity-tinted, delicate foam with moderate retention.

Aroma. High intensity aromatics of tropical fruit juice including pineapple and mango; strong Brettanomyces funk (barnyard, fruit skin) is evident alongside bright lemon zest and a hint of neutral oak.

Taste. Initial sharp lactic acidity followed by deep, layered flavors of passion fruit, peach, and pineapple. The fermentation is bone-dry with very low hop bitterness, allowing the sourness and fruit esters to dominate. Complex funky notes from the wild yeast persist through a clean, tart finish with subtle wood tannins.

Mouthfeel. Medium-light body with moderate to high carbonation; features a refreshing tartness and a slight tannin-driven astringency from the oak aging and fruit skins. Alcohol warmth is well-integrated and subtle.

Sensory Profile.

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Le Prospecteur Le Mystère du Sabre Laser Jaune

Le Mystère du Sabre Laser Jaune de la microbrasserie Le Prospecteur est une bière de type Saison aff ...iné en barrique à 6.6%. Disponible sur Masoif.com. Livraison à domicile.

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Prospecteur - Le Mystère du Sabre Laser Jaune - 750ml

Bière sure aux 5 fruits contenant des fruits de la passion, de l’ananas , de la mangue , de la pêche ... et de l’écorce de citron . Affinée 1 an en fût de chêne, elle offre au nez, une odeur envahissante de jus de fruits tropicaux et de Brettanomyces. - 7.3% alc/vol

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Fruit Lambic Canada Le Prospecteur

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