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Le Bilboquet Microbrasserie La 84
This Belgian Blond Ale presents a bright, sessionable interpretation of the style, leaning into its identity as a refreshing citrus-forward white beer. The aromatic profile is led by vibrant lemon and orange esters that meld seamlessly with a soft, grainy-sweet malt base. Though lower in alcohol than traditional examples, it retains essential complexity through subtle peppery yeast phenols and a clean, crackery finish. The palate is light and crisp, balancing a faint honey-like sweetness against moderate bitterness. Effervescent and approachable, it offers a smooth, dry character that makes it exceptionally drinkable for social occasions.
Appearance. Deep yellow with brilliant clarity, crowned by a large, dense, and creamy white head that exhibits excellent retention and classic Belgian lacing.
Aroma. Moderate intensity featuring grainy-sweet and crackery malt. A clear yeast profile provides fruity-citrusy esters of orange and lemon peel, supported by a background of spicy-peppery phenols and a light, floral hop presence.
Taste. The initial flavor is defined by grainy-sweet malt and a whisper of honeyed sugar. Moderate yeast-driven orange esters and light peppery phenols provide a classic Belgian character. It features a medium bitterness that balances the malt, finishing medium-dry and smooth with a lingering, clean malt aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation that produces a lively, bubbly sensation on the tongue. It is smooth and creamy with no perceptible alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Ma Soif
Bilboquet La 84
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Guillaume Latendresse a été le premier joueur à utiliser le #84 tant pour le Canadien que pour la LNH. Il s’agissait aussi du dernier numéro à ne jamais avoir été utilisé dans la ligue. Guillaume l’a choisi à ses débuts avec l’organisation en 2006-07. Quelques années plus tard, il vous présente sa propre bière, créée … La 84 Lire la suite »
Buy Le Bilboquet Microbrasserie La 84. Belgian Blonde Ale - Le Bilboquet - Canada.
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