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L’Angelus
L’Angelus is a refined Bière de Garde that expertly balances rustic grain textures with a sophisticated malt profile. Brewed as a Bière de Froment, it leads with a distinctively strong wheat aroma and bright citrus spice, underscored by delicate notes of orange peel. The inclusion of oats provides a smooth, rounded transition across the palate, softening the 7% ABV presence. Base flavors of barley malt deliver subtle caramel and biscuit layers, characteristic of the style’s malty heart. This aromatic ale remains remarkably light and refreshing, finishing with a graceful, dry crispness and a faint, lingering fruitiness that highlights its thirty-year heritage.
Appearance. Pale gold to light amber (6-10 SRM). Persistent, creamy white head with moderate lacing. Generally clear, though a faint, healthy haze from the wheat and oats may be present.
Aroma. Moderate to high intensity. Prominent bready and grainy wheat scent combined with sweet orange zest and light spicy esters. Toasty malt notes of biscuit and soft caramel provide a supportive base. Low herbal hop presence and very clean fermentation profile.
Taste. Initial soft, refreshing wheat character followed by a rich, bready malt middle featuring biscuity and light toffee flavors. Subtle sweet orange and citrus spice flavors emerge mid-palate. Bitterness is medium-low, providing just enough balance for the malt to lead. Finishes medium-dry and clean with no harshness.
Mouthfeel. Medium-light body with a notably smooth, silky, and creamy texture derived from the oats. Moderate to high carbonation provides a crisp, fine-beaded effervescence. Moderate, well-integrated alcohol warmth that never becomes hot.
Sensory Profile.
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Angelus 75Cl
Origen: Francia Tipo: Especial Color: Rubia Graduación: 7º
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Origen: Francia
Tipo: Especial
Color: Rubia
Graduación: 7º
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Angelus
Premiada por quinto año consecutivo en el famoso Concurso General Agrícola del Salón de la Agricultu ...e oro (2007 y 2009), y dos medallas de plata (2008 y 2010), esta cerveza artesana vuelve en 2011 a su Nord-Pas-de-Calais (Francia) natal con una nueva medalla de bronce. Un nuevo éxito de la cerv ...
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Angelus - PerfectDraft España
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Premiada por quinto año consecutivo en el famoso Concurso General Agrícola del Salón de la Agricultura de París de 2011, la Angelus rubia sigue conquistando medallas y éxito. Después de dos medallas de oro (2007 y 2009), y dos medallas de plata (2008 y 2010), esta cerveza artesana vuelve en 2011 a su Nord-Pas-de-Calais (Francia) natal con una nueva medalla de bronce. Un nuevo éxito de la cervecera Lepers. ¡Una cerveza ideal para todos los que buscan un producto de calidad!
Esta cerveza rubia de Garde es elaborada por la familia Lepers en la Cervecera Lepers, en La Chapelle d'Armentières, cerca de Lille. Es una magnífica cerveza rubia de color turbio, elaborada a partir de una base de trigo harinero. Esta característica poco habitual en la región convierte a la Angelus en una cerveza atípica. En nariz es muy afrutada, presentando un ligero aroma de miel y melocotón.
La Angelus es muy agradable a la vista y en nariz, presentando en boca una acidez relativa que se acompaña de sabores más redondos, a frutos de pulpa blanca, cítricos y miel. Esta cerveza es ideal para el aperitivo o para acompañar pescados.
Ha enriquecido aún más el patrimonio cervecero de una región que destaca por su diversidad y alta calidad. Las maltas y los lúpulos utilizados en esta cerveza son sumamente sutiles. No obstante, esta cerveza es ideal para todos los paladares exquisitos que prefieren una verdadera riqueza aromática a un amargor demasiado pronunciado.
Esta cerveza rubia de Garde es elaborada por la familia Lepers en la Cervecera Lepers, en La Chapelle d'Armentières, cerca de Lille. Es una magnífica cerveza rubia de color turbio, elaborada a partir de una base de trigo harinero. Esta característica poco habitual en la región convierte a la Angelus en una cerveza atípica. En nariz es muy afrutada, presentando un ligero aroma de miel y melocotón.
La Angelus es muy agradable a la vista y en nariz, presentando en boca una acidez relativa que se acompaña de sabores más redondos, a frutos de pulpa blanca, cítricos y miel. Esta cerveza es ideal para el aperitivo o para acompañar pescados.
Ha enriquecido aún más el patrimonio cervecero de una región que destaca por su diversidad y alta calidad. Las maltas y los lúpulos utilizados en esta cerveza son sumamente sutiles. No obstante, esta cerveza es ideal para todos los paladares exquisitos que prefieren una verdadera riqueza aromática a un amargor demasiado pronunciado.
Buy L’Angelus. Bière de Garde - Lepers - France.
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