Labietis Pusnakts Velns - Speciaalbierkoning

... More

een black ale met een alcoholpercentage van 9,7%. Gerijpt op vaten van zwartebessenlikeur, ontwikkelt dit bier een gelaagd en complex karakter dat elke liefhebber van donkere, sterke bieren weet te bekoren.

Wat is Labietis Pusnakts Velns?
Pusnakts Velns betekent letterlijk middernachtduivel in het Lets. En deze naam is niet zomaar gekozen: het bier is duister, krachtig, intens en mysterieus. De zwarte bessenlikeur-vaten voegen een bijzondere fruitigheid en verfijnde zuurheid toe aan het stevige moutprofiel van deze stout. Het resultaat is een uitgebalanceerd bier met diepgang en karakter.

Specificaties


Stijl: Barrel Aged Black Ale / Stout


Inhoud: 37,5cl


Alcoholpercentage: 9,7%


Brouwerij: Labietis, Letland


Vatrijping: Zwarte bessenlikeurvaten



Smaakprofiel
In de geur domineren tonen van gebrande mout, koffie, cacao en rijpe zwarte bessen. In de smaak komen deze aroma’s volledig tot hun recht en worden ze versterkt door subtiele houttonen, een zachte likeurige warmte en een lichte zuurheid van de zwarte bessen. De afdronk is lang, verwarmend en complex.
Proefnotities:


Aroma: Koffie, chocolade, zwarte bes, hout


Smaak: Donkere chocolade, karamel, bessenzuren, vanille, licht rokerig


Afdronk: Rijk, verwarmend, fruitig en zacht



Aanbevolen foodpairing
Deze stout komt uitstekend tot zijn recht in combinatie met:


Pure chocolade of chocoladedesserts


Gerijpte kazen zoals blauwader- of Parmezaanse kaas


Wildgerechten met donkere sauzen


Hartige taart of stoofpotten met bessencompote



Waarom kiezen voor Labietis Pusnakts Velns?


Uniek bier gerijpt op zwarte bessenlikeur-vaten


Sterk, vol en gelaagd karakter


Ambachtelijke Letse brouwerij


Beperkte oplage – exclusief verkrijgbaar


Uitstekend geschikt om te bewaren of cadeau te doen Less