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La Virgen Barley White
La Virgen Barley White is a luminous, gold-hued reimagining of the classic American Barleywine. Brewed with malta extra rubia to maintain a lighter visual profile, this 11% ABV powerhouse undergoes a transformative ten-month maturation in Pedro Ximénez sherry casks from Jerez. The result is a sensory tapestry weaving bready, pale malt sweetness with the intense, oxidative complexity of the barrels. Aromas of honey, dried figs, and raisins collide with a firm hop bitterness characteristic of the style. It offers a luscious, velvety texture and a lingering warmth, celebrating a soulful harmony between Spanish viticulture and bold, contemplative brewing.
Appearance. Aged gold to deep copper with brilliant clarity and visible legs; moderately low off-white head with fair retention.
Aroma. High intensity; prominent bouquet of honeyed malt and rich Pedro Ximénez influence showcasing raisins, dates, and subtle vinous oxidation. Moderate hop character provides citrusy and resiny notes against a bready, grainy malt backdrop and noticeable alcohol warmth.
Taste. Decadent initial impression of sweet malt and sun-dried grapes; richness is balanced by an assertive hop bitterness. Flavors of golden syrup, toasted bread, and dark fruit persist into a long, warming finish that is malty yet structured.
Mouthfeel. Full-bodied and chewy with a velvety, luscious texture; carbonation is moderate-low with a significant, smooth alcohol warmth that avoids being solventy.
Sensory Profile.
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PerfectDraft España
La Virgen Barley White
Las de La Virgen han estado ocupadas creando un trío de cervezas de edición limitada que están recib ... este vino de cebada se elabora con maltas de cebada para una suavidad magnífica. El sabor es una mezcla de caramelo de caramelo con ciruela afrutada, tabaco, cuero viejo y madera de cerezo, con ...
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La Virgen Barley White - PerfectDraft España 
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Las de La Virgen han estado ocupadas creando un trío de cervezas de edición limitada que están recibiendo mucha atención en este momento, ¡y Barley White es una de ellas!
Una edición especial única, este vino de cebada se elabora con maltas de cebada para una suavidad magnífica. El sabor es una mezcla de caramelo de caramelo con ciruela afrutada, tabaco, cuero viejo y madera de cerezo, con un dulzor de pasas que completa perfectamente el conjunto especiado y leñoso.
Una edición especial única, este vino de cebada se elabora con maltas de cebada para una suavidad magnífica. El sabor es una mezcla de caramelo de caramelo con ciruela afrutada, tabaco, cuero viejo y madera de cerezo, con un dulzor de pasas que completa perfectamente el conjunto especiado y leñoso.
Mas Que Cervezas
LA VIRGEN BARLEY WHITE
Ficha Técnica Nombre del Producto: LA VIRGEN BARLEY WHITE Categoría: Producto Descripción: LA VIRGEN ...ccionados y un proceso de fermentación cuidado. Detalles Técnicos: ABV (Alcohol by Volume): 5.0% IBU (International Bitt ...
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LA VIRGEN BARLEY WHITE - Mas Que Cervezas
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Ficha Técnica Nombre del Producto: LA VIRGEN BARLEY WHITE Categoría: Producto Descripción: LA VIRGEN BARLEY WHITE es un Producto. una cerveza artesanal de alta calidad, elaborada con ingredientes seleccionados y un proceso de fermentación cuidado. Detalles Técnicos: ABV (Alcohol by Volume): 5.0% IBU (International Bitt
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