La Quince Brewing Co. Bambino Cat

NEIPA / ABV: 6,5% / LÚPULOS: Mosaic, Idaho 7, Cryo Citra, Nelson Sauvin, Nectaron y Cryo Simcoe / ORIGEN: Nómada

La Quince Bambino Cat NEIPA

La Quince Bambino Cat es una espectacular y modernísima cerveza artesanal de estilo New England IPA (NEIPA) que representa a la perfección el espíritu rompedor, audaz y salvaje de la cervecera nómada madrileña La Quince Brewing Co. Esta jugosa y turbia creación está diseñada con una imponente y sofisticada combinación de lúpulos (Mosaic, Idaho 7, Cryo Simcoe, Cryo Citra, Nelson Sauvin y Nectaron), seleccionados estratégicamente para desatar una auténtica tormenta aromática sin aportar un amargor estridente.

En la copa, se presenta con un llamativo color dorado pálido y una marcada opacidad densa y lechosa —característica irrenunciable del estilo Hazy o NEIPA—, coronada por una cremosa, esponjosa y compacta corona de espuma blanca de excelente retención. En nariz, el impacto de los aceites esenciales del lúpulo es sencillamente apoteósico, inundando el ambiente con intensos aromas frutales que recuerdan al mango maduro, la piña, el melocotón de viña y notas cítricas a pomelo rosa, arropados por un sutil y elegante fondo resinoso y de uva blanca. En boca, luce un cuerpo medio y una textura sumamente sedosa, aterciopelada y plena, fruto del uso de avena y trigo en su receta, que acoge una carbonatación fina y muy bien integrada. Sus 6,5% de alcohol (ABV) fluyen con una amabilidad asombrosa, despidiéndose con un final marcadamente afrutado, de amargor bajo y una sensación jugosa que refresca y limpia el paladar, invitando a dar un trago tras otro de manera casi adictiva.

Esta soberbia receta es una muestra indiscutible del impecable rigor técnico y la pasión por el lúpulo fresco de La Quince, un auténtico valor seguro para los entusiastas que buscan la máxima expresión del estilo New England IPA: un zumo de lúpulo extremadamente aromático, sedoso en boca y con la frescura más absoluta. Sobre La Quince Brewing Co

La Quince Brewing Co cervecera nómada de Madrid. Nace en 2013 con la ambición de cambiar el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas. Siempre utilizando ingredientes de primera calidad. Elaboran cervezas sin miedo y sin complejos. Tratando siempre de romper con lo establecido, aportando frescor y novedades. Su filosofía es BREW WILD.

Con su modelo de trabajo itinerante, La Quince Brewing Co es capaz de elaborar más de 100 variedades de cerveza, en 40 fábricas, en 9 países diferentes. Y no quieren quedarse ahí. Trabajando con sus propios proveedores de materias primas, e instalando sus propios fermentadores en las fábricas de mayor confianza.

DescripciónElaborada con cinco variedades de lúpulo: Mosaic, Cryo Citra, Nelson Sauvin, Nectaron y Cryo Simcoe.

6,5% ABV

44cl

La Quince – Bambino Cat 44 cl
IPA – New England / Hazy · NEIPA jugosa y aromática con notas de mango, melocotón y cítricos dulces. Cuerpo sedoso y final suave y equilibrado.
6,5% ABV

La Quince Bambino Cat es una NEIPA lechosa con un sabroso combo de 6 variedades de lúpulo (mosaic, idaho 7, cryo simcoe, cryo citra, nelson sauvin y nectaron) fermentada con la levadura haze heaven de white lab que le aporta densidad, cuerpo e intensidad al lúpulo que brilla con mucho perfil tropical que recuerda a maracuya maduro, danky y muy aromática. ¡Lupulazo!

Estrenamos TOP 5 Hopfenweisse Weizenbock en colaboración con Speranto

NEIPA con Mosaic, Idaho 7, Cryo Simcoe, Cryo Citra, Nelson Sauvin y Nectaron, 6,5%, 44 cl

Descripción

Este año no solo celebramos el 40 Aniversario de DRAGON BALL sino además el estreno de la película DRAGON BALL y nuevos capítulos para 2026 y 2027. Uno de los principales actores será BEERUS, Dios de la destrucción que protagoniza esta jugosa NEIPA dedicada a nuestros amigos del Lúpulo Dorado de Palencia.

Estilo NEW ENGLAND IPA, lechosa con un sabroso combo de 6 variedades lupulazos (mosaic, idaho 7, cryo simcoe, cryo citra, nelson sauvin y nectaron) fermentada con la levadura haze heaven de white lab que le aporta densidad, cuerpo e intensidad al lúpulo que brilla con mucho perfil tropical que recuerda a maracuya maduro, danky y muy aromática. Pedazo de lupulazo!

ABV: 6.5