La Maison Romane Mousses Sauvages - Pommes à Cidre 2021

Mousses Sauvages “Pommes à Cidre” is een bovengistend bier dat wordt geblend met appelsap afkomstig van gedeeltelijke koolzuurvergisting. Dit unieke bier wordt gedurende 9 maanden gerijpt in vaten of foeders, waardoor het complexe smaken ontwikkelt. Het gebruik van appelsap in combinatie met inheemse gisten zorgt voor een levendige en natuurlijke fermentatie, wat resulteert in een […]