La Guillotine

Ficha Técnica

É uma cerveja típica no seu estilo, inicialmente apresenta um sabor doce e intenso, e o amargor surge depois para nos oferecer um final equilibrado e suave. A Brouwerij Huyghe foi fundada em 1906 por  Leon Huyghe, em Melle, Bélgica. Faz parte do grupo restrito de cervejeiras ainda sob gestão familiar e produz várias cervejas de exceção, desde logo a Delirium com o seu icónico elefante cor-de-rosa que a ajudou a tornar uma das marcas mais famosas do mundo, da qual se destaca a Delirium Tremens, considerada  por várias vezes “A melhor cerveja do mundo”! Aliás a Delirium é tão onipresente que as pessoas pensam que é o nome da cervejaria e não da cerveja. Os cervejeiros da Huyghe produzem várias cervejas fáceis de beber e plenas de sabor, sejam as cervejas Floris à base de frutas, a Abbey blond Averbode ou as cervejas Mongozo sem glúten. A La Guillotine foi produzida ela primeira vez em 1989 para comemorar os 200 anos da Revolução Francesa, o sucesso foi tanto que a Huyghe – que produz a famosa Delirium – decidiu incluir esta cerveja na sua oferta permanente. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Golden Strong Ale

ABV (Alcohol by Volume):
8.50%

Volume:
33 cl

Marca:
La Guillotine Notas de Prova

Cor:
Dourada

Paladar e Aroma:
Notas cítricas e florais resultado dos lúpulos utilizados

Espuma:
Corpo médio e ligeiramente turva. Espuma branca espessa e persistente

Copo sugerido:
Cálice.
Temperatura de Serviço: 6º C

Sugestão de Harmonização:
Pizza

Descrição

33 cl. 9%

La Guillotine é uma cerveja Loira dourada, de multigrãos com uma cabeça persistente e pegajosa.
Aroma : La Guillotine tem um aroma complexo, percebemos um aroma cítrico, seguido por aromas de lúpulo como Saaz, Brewers Gold e Amarillo.
O sabor da La Guillotine a partida é doce, vindo do álcool presente. O sabor e a plenitude intensos mascaram a presença da alta amargura.