La Débauche Balmy Breeze

a Débauche Balmy Breeze – Dessert Imperial Stout – 12,5% – 33cl
Een decadente Dessert Imperial Stout van het Franse La Débauche, gerijpt op calvados- én ahornsiroopvaten, verrijkt met bosbessen (8%) en een subtiele toets van vanille. Een vloeibaar dessert van formaat.
Met Balmy Breeze presenteert La Débauche een waar kunstwerk binnen het dessertbiersegment. Deze Imperial Stout van 12,5% alcohol is niet alleen krachtig en intens, maar ook verrassend fruitig, gelaagd en elegant zoet. Het bier is speciaal gecreëerd als een dessert op zich en biedt een unieke samensmelting van vatrijping, fruitige accenten en warme kruidige tonen.

Vatrijping op twee niveaus
Balmy Breeze werd gedurende een geruime tijd gerijpt op Calvadosvaten en ahornsiroopvaten. Deze dubbele vatlagering zorgt voor een uitzonderlijk rijke smaakontwikkeling:


Calvados brengt tonen van gestoofd fruit, eikenhout en een lichte alcoholwarmte


Ahornsiroop voegt karamelachtige zoetheid, nootachtige diepte en een zachte, romige body toe


Het resultaat is een uitgebalanceerde, fluweelzachte basis met een gelaagde complexiteit.

Bosbessen en vanille – fruit ontmoet luxe
Aan deze reeds indrukwekkende basis werd maar liefst 8% bosbessen toegevoegd, wat zorgt voor een frisse, sappige toets middenin de donkere, moutige intensiteit. De toevoeging van vanille brengt alles harmonieus samen en versterkt de dessertachtige kwaliteiten van het bier. De balans tussen donkere chocolade, fruitige frisheid en romige vanille maakt elke slok tot een ware smaaksensatie.

Smaakprofiel


Neus: Rijp rood fruit, eikenhout, calvados, vanille


Smaak: Bosbessenjam, pure chocolade, karamel, ahornsiroop, subtiele alcoholwarmte


Afdronk: Lang, zacht, verwarmend met vanille en houttonen



Waarom je Balmy Breeze moet proberen


Dessertbier bij uitstek: romig, rijk en gelaagd


Gerijpt op calvados- én ahornsiroopvaten voor maximale complexiteit


Unieke combinatie van bosbessen (8%) en vanille


Perfect als digestief of bij een luxe dessert


Beperkt verkrijgbaar – een must voor liefhebbers van barrel aged stouts

Imperial Stout Vieillie en barrique de calvados et sirop d’érable

Ingrédients : Myrtille, Vanille

Degré alcoolique : 8,5%

DLUO : _

A Dessert Imperial Stout, aged in Calvados and maple syrup barrels. Blueberry beer, flavored with vanilla.

En dégustant la Balmy Breeze, vous découvrirez des arômes complexes mêlant des notes de chocolat noir, de café torréfié et de fruits rouges, avec une subtile touche boisée héritée du vieillissement en fûts de Calvados. En bouche, la richesse de l'Imperial Stout s'harmonise avec l'acidité délicate des myrtilles, créant un équilibre entre douceur et amertume. La finale est longue et chaleureuse, laissant une impression durable.