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La Cibeles David’s AleLa Cibeles David’s AleLa Cibeles David’s Ale
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La Cibeles David’s Ale

Scotish Light 60- 6 º 15 IBU
This personal interpretation of a Scottish Export by David Castro presents a robust, malt-forward profile designed to engage the senses. At 6% ABV, it leans into the stronger end of the style, delivering a rich aromatic explosion of deeply caramelized sugar and buttery toffee. The palate is defined by a luxurious sweetness reminiscent of raisins and roasted walnuts, underscored by toasted bread crusts. Very low hop intervention ensures a smooth, approachable character where bitterness remains secondary to the complex malt architecture. It finishes with a delicate, clean roastiness that prevents the residual sugars from becoming cloying.
Appearance. Deep copper to reddish-brown (SRM 15-18) with brilliant clarity. Pours with a low to moderate, creamy off-white head with good retention.
Aroma. High intensity maltiness characterized by rich caramel and toffee. Secondary notes of toasted breadcrumbs and ladyfingers are present, accompanied by subtle hints of dark pome fruit and a faint, earthy English hop presence.
Taste. Initial impression is deeply malty and sweet. Dominant flavors of caramel and toffee are layered with specific notes of raisins and walnuts. Low hop bitterness provides just enough balance to support the malt-heavy profile. The finish is clean with a slight roasty dryness and a lingering, sugary aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a moderately creamy texture. Carbonation is medium-low, providing a smooth delivery. A light, well-integrated alcohol warmth is present.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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La Cibeles David’s Ale cerveza artesanal madrileña 33cl - TuCafeteria

Spain Tu Cafetería

La Cibeles David’s Ale cerveza artesanal madrileña 33cl - TuCafeteria

Descripción La Cibeles  David’s Ale es una cerveza equilibrada y de fácil beber. Toma el nombre d ... La Cervecera C ervezas La Cibeles  s iempre se ha  distingu ido   por  brindar  en sus productos,  la mayor calidad y excelencia  a   sus fieles consumidores y demás  amantes de la cerveza .  E ...

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La Cibeles David’s Ale cerveza artesanal madrileña 33cl - TuCafeteria - Tu Cafetería Spain

La Cibeles David’s Ale

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Descripción

La Cibeles  David’s Ale es una cerveza equilibrada y de fácil beber. Toma el nombre de su creador, amante de la cerveza y maestro autodidacta, alma y fundador de Cervezas La Cibeles.   La Cervecera

C ervezas La Cibeles  s iempre se ha  distingu ido   por  brindar  en sus productos,  la mayor calidad y excelencia  a   sus fieles consumidores y demás  amantes de la cerveza .  El haber  tenido  inicios tan sencillos   los  ha llevado a crecer con el gusto y entrega necesarios que le  otorgan ese sello tan familiar que llevan tod a s sus  cervezas .  H an conseguido con   gran  éxito,  la aceptación y fidelidad de sus consumidores .  

C uando u n grupo de emprendedores liderados por  David Castro ,  inician en Julio del año 2010 esta maravillosa aventura llamada ,  Cervezas La Cibeles . Desde entonces, la historia de la cerveza artesanal en  España  escribiría nuevos  y maravillosos  capítulos . Su visión era transformar su pasión por la cerveza en una propuesta artesanal  de alta calidad inspirada en la historia y las gentes de Madrid.

Durante los últimos años ha contado con la ayuda de Boris De Mesones , único juez español de la  World   Beer  Cup . Este lo convenc ió  de entrar en el mundo empresarial .     La Cibeles David’s Ale

La Cibeles  David’s  Ale   es un gran homenaje a una referencia ineludible de la industria cervecera artesanal de España , David Castro. Inspirado en las viejas tradiciones de  este hermoso país, siempre estuvo involucrado en el hacer artesanal de botellas, luego embutidos, hasta llegar junto a su hermano a producir cervezas en su propia casa. Inspirados por el ejemplo de su padre , que hacía licores con productos cosechados en su propio jardín, se aventura en este maravilloso sueño del que hoy en día tenemos la dicha de participar.  Su familia fue la primera que demandó la producción de más cerveza , ya que  esta caló  en su gusto y reinaba en los encuentros familiares.  

Su maridaje ideal  es   con  comidas especiadas. La gastronomía asiática o mejicana le van realmente bien .   Nota de cata

Es una cerveza aromática que nos regala notas de caramelo y  toffe .  Tiene sedimentos de levadura, producto de su doble fermentación  y en boca nos deja notas de caramelo, pasas y nueces. Es una cerveza muy agradable y fresca . Es ideal para maridar con pastas, ensaladas , pizzas, embutidos y verduras.  Además,  e s un gran aperitivo . Información adicionalGraduación alcohólica: 6° Vol.Tipo: Light Scotch AleFermentación: altaCapacidad: 33 cl.Formato: botella de cristal

La CibelesDavid’s Ale  es otra de las creaciones de la cervecera madrileña que forma parte de  nuestra tienda .   Cómprela ahora mismo y se la llevaremos en el menor tiempo.  

Para consultar nuestro extenso catálogo de cervezas de todo tipo, visita el apartado tucafeteria.es/tienda/cerveza de nuestra página web. Podrás escoger entre una amplia selección de productos, el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.

La Cibeles David’s Ale

Spain 5Sentidos

La Cibeles David’s Ale

La Cibeles  David’s  Ale   nos llega demostrando la maestría de su creador y fundador de Cervezas ... La Cibeles , David Castro.  Una cerveza poco  lupulada , casi dulce y muy agradable.  

(24x2.33) 56,01 €


La Cibeles David’s Ale - 5Sentidos Spain

La Cibeles David’s Ale

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La Cibeles  David’s  Ale   nos llega demostrando la maestría de su creador y fundador de Cervezas La Cibeles , David Castro.  Una cerveza poco  lupulada , casi dulce y muy agradable.  

Cerveza La Cibeles David's Ale pack x 24

Spain MilCervezas

Cerveza La Cibeles David's Ale pack x 24

Cerveza Light Scotch Ale, conun grado de alcohol de 6%. Una cerveza para dar rienda suelta al sentid ...uy poco lupulada, casi dulce. Predominan las trazas de caramelo, pasas y nueces. Contiene levadura sedimentada por la doble fermentación en botella. Cerveza La Cibeles David's Ale pack x 24 Cerve ...

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Cerveza La Cibeles David's Ale pack x 24 - MilCervezas Spain

La Cibeles David’s Ale

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Cerveza Light Scotch Ale, conun grado de alcohol de 6%.
Una cerveza para dar rienda suelta al sentido del olfato pues nos encontramos nada más abrirla con una explosión de aromas a Caramelo y Toffe. Muy poco lupulada, casi dulce. Predominan las trazas de caramelo, pasas y nueces. Contiene levadura sedimentada por la doble fermentación en botella.
Cerveza La Cibeles David's Ale pack x 24
Cerveza Light Scotch Ale.
6 grados de alcohol.
24botellas de 33 cl.

La Cibeles David's Ale 33cl

Spain Mundorum Viator

La Cibeles David's Ale 33cl

La cerveza del maestro Cerveza tostada David’s Ale, como su nombre indica, es una revisión muy perso ...a a los sentidos. Nada más abrirla, tendremos una explosión de aromas a caramelo y Toffee, característica que se transfi ...

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La Cibeles David's Ale 33cl - Mundorum Viator Spain

La Cibeles David’s Ale

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La cerveza del maestro Cerveza tostada David’s Ale, como su nombre indica, es una revisión muy personal del estilo escocés por nuestro maestro cervecero David Castro. Una cerveza para dar rienda suelta a los sentidos. Nada más abrirla, tendremos una explosión de aromas a caramelo y Toffee, característica que se transfi

Cibeles David´s Ale 33 cl

Spain Cervezas Diferentes

Cibeles David´s Ale 33 cl

Cerveza  con la que darás rienda suelta al sentido del olfato, pues nos encontramos nada más abrirla ...sas y nueves. Contiene levadura sedimentada por la doble fermentación en botella.     Maridaje: para acompañar con embutidos, pastas, pizzas, verduras y ensaladas, y como aperitivo.   &n ...

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Cibeles David´s Ale 33 cl - Cervezas Diferentes Spain

La Cibeles David’s Ale

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Cerveza  con la que darás rienda suelta al sentido del olfato, pues nos encontramos nada más abrirla con aromas a caramelo y toffe. Muy poco lupulada, casi dulce. Predominan las trazas de caramelo, pasas y nueves. Contiene levadura sedimentada por la doble fermentación en botella.  

 

Maridaje: para acompañar con embutidos, pastas, pizzas, verduras y ensaladas, y como aperitivo.  

 

Curiosidad: toma del nombre de David Castro, maestro cervecero y alma de Cervezas La Cibeles.

 
 
Buy La Cibeles David’s Ale. Scotish Light 60- - Cervezas La Cibeles - Spain.
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