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L'Esprit de Clocher La Lune Rousse
Red IPA 6.5 º
L'Esprit de Clocher La Lune Rousse is a vibrant Red IPA that marries the robust malt heart of a traditional rousse with the assertive hop profile of a modern American IPA. This collaboration with La Muraille des Bières pours a striking deep amber with ruby highlights, releasing a potent bouquet of resinous pine and bright citrus hops. A sturdy foundation of toasted malt and rich caramel balances the sharp, lingering bitterness, creating a complex interplay between sweet toffee notes and a crisp, hop-forward finish. It is a well-structured, medium-bodied ale that captures the spirit of both styles with elegance.
Appearance. Deep amber to reddish-copper with brilliant clarity. Features a persistent, off-white to light tan head with moderate size and decorative lacing.
Aroma. Moderate to high hop intensity featuring notes of grapefruit, pine resin, and floral blossoms. The malt profile provides a supportive background of caramel, toasted bread, and a hint of dark fruit esters; fermentation is clean with no sulfur.
Taste. Initial impression of clean, firm bitterness followed by flavors of caramel and lightly toasted malt. The hop character is assertive, delivering citrus peel and resinous notes that persist into a dry, bitter finish. Balance is hop-forward but supported by a noticeable malt sweetness that prevents harshness.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, moderately creamy texture. Carbonation is moderate, and a very light, well-integrated alcohol warmth is present without any astringency.
Sensory Profile.
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Ma Soif
L'Esprit de Clocher La Lune Rousse
Une ingénieuse alliance entre une rousse bien maltée et une IPA; le meilleur des deux mondes! Au nez ..., ça sent le champ de fraises! Saveurs de biscuits rôtis et de toffee.
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L'Esprit de Clocher La Lune Rousse - Ma Soif 
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Une ingénieuse alliance entre une rousse bien maltée et une IPA; le meilleur des deux mondes! Au nez, ça sent le champ de fraises! Saveurs de biscuits rôtis et de toffee.
Broue Ha Ha
Esprit de Clocher Lune rousse
Une ingénieuse alliance entre une rousse bien maltée et une IPA; le meilleur des deux mondes! Au ... nez, ça sent le champ de fraises! Saveurs de biscuits rôtis et de toffee. (473 ml) 6,5%
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Esprit de Clocher Lune rousse - Broue Ha Ha
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Une ingénieuse alliance entre une rousse bien maltée et une IPA; le meilleur des deux mondes!
Au nez, ça sent le champ de fraises!
Saveurs de biscuits rôtis et de toffee.
(473 ml)
6,5%
Au nez, ça sent le champ de fraises!
Saveurs de biscuits rôtis et de toffee.
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La Bière à Boire
Esprit de Clocher - La Lune Rousse - 473ml
IPA Rousse - 6.5% alc/vol
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Esprit de Clocher - La Lune Rousse - 473ml - La Bière à Boire
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La Bière à Boire products
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IPA Rousse - 6.5% alc/vol
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