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L'Affoleuse IPA NOIRE
Black IPA 5.5 º
L'Affoleuse IPA NOIRE presents a compelling visual contrast, wedding the deep aesthetics of a dark ale with the vibrant hop profile of a classic American IPA. At 5.5% ABV, this sessionable Specialty IPA leads with an aromatic bouquet of resinous pine and bright citrus. The malt bill provides a restrained, supportive foundation of debittered roasted grains, offering subtle hints of dark chocolate and toast without any acrid or burnt notes. The experience is defined by a firm, clean bitterness that highlights the hop character before transitioning into a dry, refreshing finish. It is an approachable, well-balanced dark ale that emphasizes drinkability and hop-forward aromatic complexity.
Appearance. Deep, opaque dark brown to black (35-40 SRM) with brilliant clarity at the edges. It features a persistent, creamy, light tan head that leaves moderate lacing on the glass.
Aroma. Moderate to high intensity hop aroma featuring notes of resinous pine, grapefruit pith, and a touch of tropical fruit. The malt presence is low and clean, contributing faint cocoa and toasted bread crust scents without significant caramel or esters.
Taste. Initial hop-forward flavors of citrus peel and resin dominate. The malt profile is medium-low, providing light chocolate and nutty toast notes that do not clash with the hops. A medium-high bitterness is present but smooth, leading to a dry finish with a lingering, clean hop character and a whisper of roasted grain.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly creamy texture. Carbonation is moderate, providing a crispness that enhances the dry finish. Alcohol warmth is very low and well-integrated.
Sensory Profile.
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Vins Nature
L'Affoleuse Noire IPA
Bière très foncée, ronde et équilibrée aux arômes de grain torréfiés et réglisse avec des notes sucr ...ru ! Toutes les bières de cette brasserie sont pur malt, non aromatisées et composées d'ingrédients naturels : eau, orge malté, houblons, sucre ( pour la refermentation en bouteille ), levures. N ...
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L'Affoleuse Noire IPA - Vins Nature 
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Vins Nature products
Out of Stock - Vins Nature
Bière très foncée, ronde et équilibrée aux arômes de grain torréfiés et réglisse avec des notes sucrée de caramel qui en font une bière douce et agréable, légère amertume amenée par un houblonnage à cru ! Toutes les bières de cette brasserie sont pur malt, non aromatisées et composées d'ingrédients naturels : eau, orge malté, houblons, sucre ( pour la refermentation en bouteille ), levures. Non filtrées, sans pasteurisation et refermentées en bouteilles (pas d'adjonction de CO2), elles sont des produits vivants et naturels dont le goût est en évolution et qui se caractérisent par des arômes plus complexes que les bières de consommation courante. Orge produite sur l'exploitation par le brasseur. Brasserie artisanale située dans le Beaujolais, bière certifiée bio Nature et Progrès
Buy L'Affoleuse IPA NOIRE. Black IPA - L'Affoleuse - France.
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