Köstritzer Schwarzbier

Ficha Técnica

A Köstritzer Schwarazbier pertence ao grupo Bitburger desde 1991, mas a sua história é das mais antigas de toda a Alemanha. O primeiro documento encontrado referente à existência da Köstritzer remonta a 1543, onde se percebe que já nessa altura a Kostritzer produzia cerveja preta, em Bad Kostritz. É uma das poucas que continuou a fazê-lo continuamente ao longo dos tempos, e os séculos de experiência produziram uma Dark Lager que já foi considerada 7 vezes “a melhor cerveja preta do Mundo”. Em 1993 a Köstritzer conquista o lugar de cerveja preta nº1 da Alemanha, posição que mantém até hoje. Apreciada por muitos consumidores Portugueses desde 1994, esta cerveja Dark Lager é, de facto, o expoente máximo das Schwarzbier Alemã. Uma receita única feita com ingredientes cuidadosamente selecionados, faz com que beber uma Köstritzer seja verdadeiramente algo especial. Os maltes de cevada torrados conferem-lhe todo o seu carácter, que se eleva com notas frutadas e de cereais. Ficha Técnica

Familia:
Lager

Origem:
Alemanha

Estilo:
Schwarzbier

ABV (Alcohol by Volume):
4.80%

Volume:
33 cl

Marca:
Köstritzer Notas de Prova

Cor:
Preta.

Paladar e Aroma:
Salva, castanhas assadas, chocolate amargo e pão escuro rústico. Corpo fino, paladar intenso.

Espuma:
Brilhante, densa.

Copo sugerido:
Cálice de pé alto e boca larga.

Sugestão de Harmonização:
Carnes vermelhas, frutos secos.