Kornhausbräu Das IPA

Name: Kornhausbräu Das IPA
Brand: Beer
SKU: 64df84781603dadf56ba3f07
Rating: 3.5 (477 reviews)

American IPA 7.5 º 47 IBU

Kornhausbräu

This American IPA presents a striking golden hue and a bold sensory profile that bridges historical inspiration with modern craft techniques. On the nose, a high intensity of hop-derived citrus and resinous pine dominates, supported by a clean, light bready malt foundation. The palate follows with assertive bitterness and flavors of grapefruit and tropical fruit, a direct result of the unique hop varieties introduced during fermentation. At 7.5% ABV, a smooth, integrated warmth rounds out the medium body. It finishes dry and crisp with a lingering hoppy resonance, embodying a classic, hop-forward character with refined balance and a clean fermentation profile.

Appearance. Deep gold to light amber (SRM 7-10). Displays a medium-sized, creamy off-white head with excellent persistence and significant lacing. Clarity is generally clear, though a very faint hop haze may be present.

Aroma. High intensity hop-forward aroma featuring prominent notes of citrus zest, pine resin, and subtle tropical fruit. A low, clean, grainy maltiness provides a supportive background of toasted bread. The fermentation profile is clean with very low fruity esters and a subtle, smooth alcohol presence.

Taste. Initial impression is dominated by bold hop flavors of grapefruit and resin. Low, grainy-sweet malt provides a subtle platform for the medium-high bitterness to take center stage. The balance is decisively hop-forward, leading to a dry finish. The aftertaste is lingering and bitter, characterized by clean hop oils and a touch of floral spice.

Mouthfeel. Medium body with a smooth, velvety texture. Carbonation is moderate to high, providing a crisp bite. A light, pleasant alcohol warmth is noticeable but well-integrated, with no astringency or harshness from the hops.

Sensory Profile.

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Das IPA von Kornhausbräu ist ein charakterstarkes Bier, das durch seine ausgeprägten Hopfennoten und einen erhöhten Alkoholgehalt besticht. Gebraut mit hochwertigen Malzsorten und einer Auswahl an verschiedenen Hopfen, erhält dieses Bier seinen intensiven, aromatischen Geschmack, der typisch für ein India Pale Ale ist. Um die volle Hopfenaromatik zu entfalten, wird ein Teil des Hopfens erst im Gärfass hinzugefügt. Diese Technik – bekannt als „Dry Hopping“ – sorgt für ein komplexes Bouquet mit fruchtigen und harzigen Noten, die das IPA besonders aromatisch und geschmacksintensiv machen. Kornhausbräu’s IPA bietet damit ein vollmundiges, kräftiges Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von hopfenbetonten Bieren als auch Kenner der Craft-Bier-Szene begeistert.

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Das IPA hat einzigartige Hopfennoten einen erhöhten Alkoholgehalt. Das IPA wird mit besten Malz- und verschiedenen Hopfensorten gebraut, die z.T. zusätzlich ins Gärfass mitgegeben werden.

American IPA Switzerland Kornhausbräu

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