Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck St-Louis Premium Kriek

Con las cerezas hemos topado
St-Louis Premium Kriek se elabora a base de cerveza lambic, complementada con St-Louis Kriek Fond Tradition y cerezas Oblacinska, que se mantienen en cervezas gueuze durante seis meses. Esta cerveza de cereza dulce tiene un sabor extra delicioso en un día soleado y es ideal para quienes no lidian con las cervezas pesadas. Kasteel es el corazón de la cervecería desde hace mucho tiempo y refleja en gran medida la larga tradición belga de la fabricación de cerveza, llevando el nombre de la famosa fortaleza que también adorna el logotipo de la cervecería. A pesar de haber convertido el castillo en una lujosa mansión rural en 1736, en 1986 fue adquirida por la familia Van Honsebrouck, marcando su historia y desarrollo más actuales. A mediados de la década de 1950 la cervecería adquirió su forma actual cuando Luc Van Honsebrouck tomó las riendas de la empresa. A su manera poco convencional, le dio a la cervecería un nuevo enfoque comercial y una dirección a sus productos para que en pocos años, la cervecería florecía como nunca antes. Hoy en día, el hijo de Luc, Xavier, lidera la compañía y, al igual que su padre, tiene planes ambiciosos, siempre siguiendo sus mismo pasos. Además de dar forma y sumar cervezas a una amplia gama de productos, que alcanza las 30, invirtió en una nueva cervecería en el pueblo cercano de Emelgem (en Izegem) que entró en pleno funcionamiento en 2016 con una capacidad de elaboración el doble que la anterior. La nueva fábrica es, de hecho, varias cervecerías bajo un mismo techo, equipadas con tecnología de punta para la producción de cervezas de alta fermentación (Brigand, Kasteel y Filou), cervezas de fermentación espontánea (St Louis), y cervezas de fermentación mixta. Una combinación única. Cerveza de sabor extradelicioso

Vista: color rojo brillante y espuma rosa clara. Olfato: inconfundiblemente desde el inicio destaca el aroma de las cerezas. Gusto: sabor dulce con un ligero toque amargo y un regusto no muy fuerte.
Sensación: cerveza muy ligera, aterciopelada y refrescante.
 

Sutil, elegante y fresca, esta lambic de St. Lois es muy agradable de beber y capaz de conquistar todo tipo de paladares. De color rojo oscuro tiene la cereza como ingrediente estrella. En definitiva, una cerveza diferente que no puedes dejar de probar.

St-Louis Kriek Lambic es una cerveza de color marrón rojizo brillante, con una espuma de color beige claro ligeramente nacarada.

El aroma está dominado por las cerezas maduras, complementadas con sutiles toques de almendra y levadura silvestre.

Su sabor es fresco y afrutado, con un predominio dulce de cereza muy bien compensado por una acidez ligera y refrescante. La cerveza es ligeramente efervescente, con un final suave.

El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez hace que esta cerveza sea particularmente refrescante y accesible.

St. Louis Premium Kriek es una cerveza ácida de tradición belga elaborada con cerezas agrias. El estilo Kriek, es de las cervezas de fermentación espontánea más consumidas en Bélgica. Intenso color rojizo, proveniente de la infusión de la cereza y espuma rosada. De sabor dulce, ácido y muy aromático.