search
clear
starstarstarstarstar_border 3,87 
187 Ratings
Jopen Koyt Special Edition
Jopen Koyt Special Edition is a robust, historic Gruit ale that celebrates Haarlem’s brewing heritage with a rich, sensory-forward profile. It pours a deep mahogany with a persistent tan head. The aroma is dominated by a complex herbal bouquet of sweet gale and traditional gruit spices, layered over a foundation of bready Munich malt and dark caramel. On the palate, a lush malt sweetness offers flavors of toasted crust and raisins, balanced by a unique, earthy botanical bitterness rather than hop-derived punch. The 8.5% alcohol provides a sophisticated warmth that carries a long, spicy, and slightly medicinal finish, perfectly honoring its commemorative purpose.
Appearance. Deep mahogany to reddish-brown (20–25 SRM) with a creamy, long-lasting off-white to tan head. Generally clear with a slight garnet glow when held to the light.
Aroma. Moderate to high intensity herbal and spicy notes, specifically featuring the resinous, slightly peppery character of sweet gale. This is supported by a rich malt profile of caramel, toasted bread, and subtle dried fruit esters like plum or fig. Hop aroma is nearly absent, replaced by botanical earthiness.
Taste. Initial impression is of rich, sweet malt, bringing flavors of dark caramel and toasted bread. The mid-palate introduces the distinctive gruit character—earthy, herbal, and mildly spicy. Bitterness is low but present through botanical astringency rather than hops. The finish is warming and lingering with a balanced sweetness and a touch of spice.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a smooth, velvety texture. Carbonation is moderate, providing a gentle lift. A noticeable but well-integrated alcohol warmth is present, consistent with its strength.
Sensory Profile.
Buy Jopen Koyt Special Edition in 3 shops
Drankenhandel van Gils
Jopen Koyt 780 Jaar Haarlem Editie
Beschrijving gruit ale met gagel, zoethout en ster anijs 75cl NL
11,99 €
Jopen Koyt 780 Jaar Haarlem Editie - Drankenhandel van Gils 
11,99 €
Drankenhandel van Gils products
Beschrijving
gruit ale met gagel, zoethout en ster anijs
75cl
NL
gruit ale met gagel, zoethout en ster anijs
75cl
NL
Dorst
Jopen - Koyt Special Edition
Dorst Craft Beer Shop heeft een grote collectie speciaalbier. Niet alleen uit Nederland maar craft b ...eer uit heel de wereld. Bestel nu online!
13,99 €
Jopen - Koyt Special Edition - Dorst
13,99 €
Dorst products
Dorst Craft Beer Shop heeft een grote collectie speciaalbier. Niet alleen uit Nederland maar craft beer uit heel de wereld. Bestel nu online!
úw topSlijter (t Bockje Bathmen)
Jopen Koyt
Jopen Koyt wordt gebrouwen volgens het Haarlems Brouwerskeur van 1407 (stadsrecept). Dit bier wordt ...n gagel hallucinerend werken, om dit te vermijden dient gagel geplukt te worden door blote heksen bij volle maan. Het ingrediënt gruit kocht je bij de gruitheer (later verbasterd tot de Gruijter ...
11,99 €
Jopen Koyt - úw topSlijter (t Bockje Bathmen)
11,99 €
úw topSlijter (t Bockje Bathmen) products
Jopen Koyt wordt gebrouwen volgens het Haarlems Brouwerskeur van 1407 (stadsrecept). Dit bier wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met ritueel geplukte gagel. Volgens een mythe kan gagel hallucinerend werken, om dit te vermijden dient gagel geplukt te worden door blote heksen bij volle maan. Het ingrediënt gruit kocht je bij de gruitheer (later verbasterd tot de Gruijter = kruidenier). In het kruidenmengsel van Jopen Koyt is geplukte gagel bepalend.
Buy Jopen Koyt Special Edition. Other Styles - Jopen - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/jopen-koyt-special-edition/f-692ea7611603dadd1e4ca97d