John Crabbie & Co Original Alcoholic Ginger Beer

La Crabbie's Original Ginger posiblemente sea la cerveza de jengibre más conocida. Su color es entre amarillo y ámbar, con espuma blanca, cremosa y de duración media. De aroma dominado por el jengibre, sin espacio para nada más. En el paladar es amargo y picante (jengibre) y una intensa dulzura del azúcar, con efervescencia achampañada. Se comenzó a elaborar en 1801 en Escocia, y recibe su nombre del clan escocés de los Crabbie.  Su receta cuenta con cuatro ingredientes secretos que se mezclan con el jengibre empapado durante 8 semanas para que la mezcla coja el aroma y sabor picante típico del jengibre. El elefante del logotipo de Crabbie's hace referencia al origen indio de la planta del jengibre. La propia marca nos recomienda servirla con hielo y una rodaja de limón o de lima. La fundó en 1801 el explorador y comerciante John Crabbie, original de Edimburgo, que para elaborar esta bebida importó los ingredientes de todo el mundo a través del puerto de Leith. A la vista presenta tonos ámbar amarillento, coronados por cremosa espuma blanca muy abundante y de persistencia media. Al olfato predomina el aroma a jengibre, complementado con manzana. Al paladar es refrescante, destacando los sabores a jengibre, entre amargos y picantes, y los dulces del azúcar. Se recomienda servirlo con hielo y lima o limón. 255 calorías. Estilo: Spice/Herb/Vegetable Alcohol: 4.0%