Jackie O’s Brewery Iron Furnace

Gedurende de tweede helft van de 19e eeuw verbrandden ijzerovens rond het zuidoosten van Ohio en in delen van Kentucky en West Virginia roodgloeiend smelterts tot ijzer. De hopoven buiten Athene werkte van 1854-1874 en produceerde 15 ton ijzer per dag. Een kleine stad van 300 hield de oven gevoed en in leven. De structuur staat er nog steeds en was de inspiratie voor de grootste, rijkste en stevigste gerstewijn die we ooit hebben geproduceerd. Iron Furnace werd gebrouwen met een belachelijke hoeveelheid lokale ahornsiroop, bruine suiker en heel veel mout. Gerijpt in enkele favoriete bourbonvaten. 13%

Jackie O's | zwart | 37,5 cl | 13.6%