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Isla Verde La Graja Va
American IPA 6 º
This American IPA from La Palma offers a vibrant sensory journey inspired by historical sea voyages, reimagined with a distinct Canary style touch. Pouring a hazy gold due to its unfiltered nature and second fermentation in the bottle, it leads with a bold aromatic profile of tropical fruits and sharp citrus driven by a trio of American hops. The palate delivers a firm but integrated bitterness that balances the clean, grainy malt backbone. Notes of mango and grapefruit zest dominate the flavor, supported by a lively carbonation that enhances the refreshing qualities of this 6% ale. It concludes with a crisp, dry finish, successfully bridging the gap between aggressive hopping and approachable balance.
Appearance. Ranging from medium gold to light reddish-amber; noticeably hazy due to being unfiltered and bottle-conditioned. Produces a persistent, frothy white to off-white head with moderate lacing.
Aroma. High intensity hop-forward bouquet featuring prominent notes of tropical fruit like mango and pineapple, alongside bright citrus zest. A background of low, clean, grainy malt supports the aromatics, while light fruity esters from the bottle conditioning are acceptable.
Taste. Initial punch of citrus and tropical hop flavors followed by a medium-high bitterness that is firm yet smoothed for balance. Low bready and grainy malt character provides a structural base. The finish is dry to medium-dry and hoppy with a lingering bitter aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth texture. Moderate to high carbonation from the second fermentation in the bottle provides a refreshing, prickly sensation. Displays a very light, well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Isla Verde
Isla Verde La Graja IPA
Tipo: Canary-style India Pale Ale . Graduación: 6% La Graja IPA es una cerveza de estilo ale p ...IPA), un tipo de cerveza que se enviaba en el pasado a las colonias del Imperio Británico, sobre todo a la India, y que debía aguantar en perfecto estado grandes travesías y temperaturas extremas ...
20,88 €
Isla Verde La Graja IPA - Isla Verde 
20,88 €
Isla Verde products
Tipo: Canary-style India Pale Ale . Graduación: 6%
La Graja IPA es una cerveza de estilo ale pálida y espumosa, con tres lúpulos americanos aromáticos, siguiendo la receta de la India Pale Ale (IPA), un tipo de cerveza que se enviaba en el pasado a las colonias del Imperio Británico, sobre todo a la India, y que debía aguantar en perfecto estado grandes travesías y temperaturas extremas. Una vez más, en la etiqueta se recupera el nombre de la graja, animal emblemático de la isla de La Palma, para bautizar a esta nueva cerveza.
La Graja IPA conserva las particularidades principales de la cerveza IPA: una alta fermentación, color pálido y un mayor aporte de lúpulo. Aunque se ha optado por seguir la reinterpretación estadounidense (American IPA), empleando lúpulos americanos más agresivos y cítricos que los británicos, lo que la convierte en una cerveza ruda, con fuerza, resistente, caracterizada por su amargor, una graduación alcohólica media y aromas intensos de frutas tropicales y citricas. Esta nueva variedad pretende transmitir la crudeza de los largos viajes desde Londres hasta la India, la ferocidad de un océano embravecido – un mar que también rodea a nuestras islas -, a través de una IPA con un “estilo canario”, que suaviza el amargor original, pero sin dejar de retar al consumidor y a su paladar.
La Graja IPA combina muy bien con platos especiados o picantes, y con comidas grasas como fritos o rebozados. Además se puede maridar con todo tipo de carnes a la plancha o a la parrilla.
La Graja IPA es una cerveza de estilo ale pálida y espumosa, con tres lúpulos americanos aromáticos, siguiendo la receta de la India Pale Ale (IPA), un tipo de cerveza que se enviaba en el pasado a las colonias del Imperio Británico, sobre todo a la India, y que debía aguantar en perfecto estado grandes travesías y temperaturas extremas. Una vez más, en la etiqueta se recupera el nombre de la graja, animal emblemático de la isla de La Palma, para bautizar a esta nueva cerveza.
La Graja IPA conserva las particularidades principales de la cerveza IPA: una alta fermentación, color pálido y un mayor aporte de lúpulo. Aunque se ha optado por seguir la reinterpretación estadounidense (American IPA), empleando lúpulos americanos más agresivos y cítricos que los británicos, lo que la convierte en una cerveza ruda, con fuerza, resistente, caracterizada por su amargor, una graduación alcohólica media y aromas intensos de frutas tropicales y citricas. Esta nueva variedad pretende transmitir la crudeza de los largos viajes desde Londres hasta la India, la ferocidad de un océano embravecido – un mar que también rodea a nuestras islas -, a través de una IPA con un “estilo canario”, que suaviza el amargor original, pero sin dejar de retar al consumidor y a su paladar.
La Graja IPA combina muy bien con platos especiados o picantes, y con comidas grasas como fritos o rebozados. Además se puede maridar con todo tipo de carnes a la plancha o a la parrilla.
Buy Isla Verde La Graja Va. American IPA - Cervecería Isla Verde - Spain.
https://birrapedia.com/en/isla-verde-la-graja-va/f-5cf4ea801603daa4178b45ba