Hop Hooligans Old Man Frost

Old Man Frost Winter Ale este raspunsul celor de la Hop Hooligans la serile reci, o bere artizanala complexa si robusta. Aceasta creatie este conceputa pentru a aduce caldura si confort, fiind un exemplu de echilibru intre traditia unui Winter Ale de inspiratie britanica si exuberanta hameiului amer

Hop Hooligans iese in fata noastra cu o bere in stil Winter Ale , facuta in colaborare cu Metalhead Brewery. Este o bere usor woody, cu note de stafide si .rasina de pin! Hameiuri folosite: Chinook, Cascade, Centennial Alc. 8% Cantitate 500 ml

Winter Ale | Untappd: 3.76

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De felle hagel en de ijzige windvlaag beuken misschien wel dreigend op de deur, maar iets lijkt de scharnieren goed op hun plaats te houden. Er komt nauwelijks

With the season closing in and the impending chilly tremors and frostbites, we though a nice, warming, no fuss, no BS Winter Ale should make its return. 🤲 OLD MAN FROST demands your attention. A deep mahogany British-inspired ale, fortified at 8%, with rich biscuity specialty malts and notes of dried raisin and woody spices. 🇬🇧 But you know us. It doesn't end there. We stewed this bad boy on top of fresh, feisty American C-hops, bringing notes of candied grapefruit peel, thickened pine resin with needles still stuck in there, and a clear hop pellet character that lingers on the palate, helped by the rich, smooth maltiness. A thing of beauty and of balance, really. 😋 Works well with fluffy socks. 🧦

Karácsonyi hangulatú, határozottan karamelles téli sör. A dühös jégeső és a fagyos szélvihar talán elég fenyegetően dörömböl az ajtón, de úgy tűnik, valami jól tartja a zsanérokat. Alig egy széllökés halad át a repedéseken. Az élelmiszerkészletek határtalannak tűnnek, a tűzhely mindig erősen lobog, és a vízforralóból mindig folyik egy forró ital. Úgy tűnik, hogy valaki szoros és gondoskodó szemmel tart téged ebben az évszakban.

A Winter Ale-eket legalább az 1600-as évekre nyúlik vissza, a téli sör technikailag nem hivatalos stílus, mint az IPA, a witbier vagy a stout. A téli melegítőnek is nevezett, ebbe a kategóriába tartozó erős, általában sötét söröket először Észak-Európában főzték, hogy az italozóknak egy kis szeszes italtól fűtött meleget adjanak. Az eredeti téli melegítők magas alkoholtartalmúak voltak, bár a mai szezonális téli sörök közül sok már alacsonyabb, 6-8% közötti alkoholtartalmú. Bár nem kötelező, sok sörfőző ad hozzá fahéjat, szerecsendiót, gyömbért és szegfűszeget, amelyek segítenek egy kis ünnepi hangulatot kölcsönözni a sörnek.

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Hop Hooligans Old Man Frost

Hop Hooligans Old Man Frost es una Winter Ale elaborada con 6 maltas de cebada y copos de avena. Con una selección de lúpulos que inlcuye Chinook, Cascade y Centennial. Como levadura para el fermentado la elegida ha sido WLP001. El resultado de estas combinaciones es una cerveza de puro estilo invernal, con un cuerpo medio de color caoba oscuro. Una cerveza robusta y reconfortante en el trago. En ella destacan las notas a galleta glaseada, nuez tostada, junto a otras más dulces a mermelada y abeto seco. En ella encontramos lo mejor de las maltas de cristal británicas, oscuras y azucaradas. Combinadas sabiamente con los clásicos lúpulos americanos, con su distintivo amargor y notas especiadas. Todo ello ha resultado en un perfecto equilibrio de aromas y sabores. ¡Y en el generoso formato de 50cl! Sobre Hop Hooligans

Hop Hooligans tiene su origen en la cervecería Beer O’Clock , uno de los primeros bares de cerveza artesanal de Rumanía. Allí se juntaban dos amigos, Mircea y Cristi con el propietario del local, Petre Ion. De esta relación surgen las primeras cervezas como cerveceros caseros y su incipiente popularidad entre los asiduos de la cervecería. Tras la repentina muerte de Petre, Mircea y Cristi viven un periodo sombrío, sin embargo con trabajo duro y una base de seguidores cada vez mayor, lograron salir adelante y perseverar en la industria. El lema Hop Hooligans es bastante sencillo, solo hacen la cerveza que les gustaría beber. Afortunadamente, no hay estilo que estos muchachos no estén dispuestos a probar. Tampoco parecen poner limite al tipo de adjuntos que están dispuestos a usar para darle un toque especial a sus sabrosas cervezas. Hasta ahora, su cartera de cervezas se ha expandido como un cultivo de levadura voraz que ha olfateado algunos azúcares fermentables. En estos años se han acercado a muchos estilos que son los primeros en el mercado rumano: stouts con leche, sour, vinos de cebada, brut IPA…

En unos pocos meses desde principios de noviembre de 2016, los Hop Hooligans consiguieron pasar de ser los nuevos, a una de las cerveceras más respetadas del país. Menos de un año después, en julio de 2017, también se convirtieron en una de las 5 cervecerías independientes en unirse a la Asociación de Productores de Cerveza Artesanal con el objetivo de promover la cerveza artesanal rumana, así como ayudar a los cerveceros a establecerse y promover su crecimiento.

En septiembre de 2020, los Hooligans también abrieron su propia taberna en el corazón de Bucarest, el lugar perfecto para degustar no solo su propia cerveza, sino también una amplia gama de todo el mundo.

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