Het Anker Gouden Carolus Indulgence 2018 - Hopscure

Hopscure er en nummeret øl i Het Ankers indulgence serie. Serien indeholder en række begrænsede øl, der hvert år brygges med et varierende indhold.
Indulgence serien er et udvalg af eksklusive øl, der er skabt til at skulle nydes i helt særlige øjeblikke eller med specielle mennesker.

Hopscure er det 4. smagsudtryk i indulgence serien. Øllen er brygget for at markere 10års dagen for Gouden Carolus Hopsinjoor. Hopsinjoor er en stærkt humlet blond ale, som på sin vis kunne minde om en IPA.

I Hopscure har man netop også lagt vægt på det humlede element med hele fem forskellige humletyper i en øl. Det giver en umådelig spændende oplevelse, som det er lykkedes for Het Anker at gøre meget afbalanceret. Denne balance kommer til udtryk gennem deres brug af mørk ristede malte, der giver næsen en fyldig aroma. Derudover giver den tilsatte cascadehumle en dejlig blomstret duft.  
Humlen træder tydeligt frem i eftersmagen og giver en behagelig bitterhed.