Hanssens Oude Gueuze

Birra a fermentazione spontanea di color dorato intenso con cappello di schiuma bianca persistente. Al naso spiccano note acide, dall'agrumato (limone e pompelmo), al fruttato (mela verde) a quelle note tipiche delle fermentazioni spontanee (cantina, animale, terroso). L'acidità, il corpo medio e la carbonazione non eccessiva, l'accentuata secchezza finale ne fanno una birra molto dissetante e rinfrescante.

Produttore: Hanssens Artisanaal Stile: Lambic-Gueuze Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 13   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 93 / 100   Stile Lambic Formati disponibili Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Top 50 RateBeer. La peculiarità più rilevante di questa birra è la sua decisa acidità (acidità lattica), che viene percepita in maniera evidente sia all’olfattivo che al gusto assieme a pungenti, citriche ed aspre note di limone, lime con sfumature di pompelmo. Il naso è naturalmente corredato da fragranze fruttate (uva bianca e mela verde), di cantina, aia, cortile, stalla e legno umido tipiche dello stile. Corpo medio con saturazione media. Al palato, oltre alle già citate note acide e citriche, si rileva una leggera sapidità dolciastra riconducibile al ribes. L'accentuata secchezza finale ne fanno una birra molto dissetante e rinfrescante.

“Come per tutte le Gueuze, questa è una miscela di diversi Lambic di diverse età. La presa di spuma avviene all'interno delle bottiglie che vengono conservate per minimo di sei mesi in cantine a temperatura costante”.

Provenienza: Belgio Stile: Gueuze Alcool: 6% Vol. Fermentazione: Spontanea Aroma: Fruttato Colore: Dorato Gusto: Secco e acidulo Formato:  37,5cl

Birra Hanssens Oude Gueuze x12 Bottiglie 37.5Cl

Birra Hanssens Oude Gueuze x6 Bottiglie 75Cl

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Produttore: Hanssens Artisanaal Stile: Lambic-Gueuze Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,00%