Hanssens Artisanaal Cassis

A Lindemans Cassis é uma Lambic feita de cevada , trigo não maltado e fermento selvagem. Após a fermentação espontânea, esta Lambic é envelhecida em barris de carvalho. Quando a groselha preta é adicionada, cria uma fermentação secundária, que produzindo uma ale de sabor e complexidade excecionais.