Guineu / Althaia Cloudy

Cervesa d’aparença tèrbola i de color groc daurat, amb espuma fina i blanca, en aroma trobem notes afruitades, citriques i tropicals, en boca, sabrosa i afruitada, amb un pas sedós, amb el seu poc grau, ofereix la possibilitat de beure’n pinta rere pinta!

  Però què és una American IPA (India Pale Ale)?

Per entendre què és una American IPA hem de conèixer què és una IPA. Es tracta d’una cervesa de tradició anglesa, rossa i escumosa. El seu nom el trobem en el seu origen com a cervesa creada pels anglesos per adaptar-se durant la seva expansió comercial cap a la Índia. Per tal que la cervesa arribés en bones condicions després d’un llarg viatge, li van aportar més llúpol, que actua com a conservant natural. Això va fer que al mateix temps incrementés l’amargor. La influència Índia es nota per ser una varietat aromàtica, floral i especiada.

Així doncs l’American IPA es tracta de la versió americana de la clàssica IPA britànica. Els cervesers americans van treballar els llúpols amb aromes més cítrics i florals, i tocs de resina.

Hazy SIPA7,7%
44cl.
—
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpuo y levadura.