Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne - Cuvée Arthur (2022-2023)

Tilquin Oude Gueuze Cuvée Arthur è una Oude Gueuze artigianale creata dalla Gueuzerie Tilquin di Bierghes. Questao speciale blend fa parte del Progetto Albero Genealogico, attraverso il quale Pierre Tilquin rende omaggio ai suoi antenati. La Cuvée ..

Gueuze a l'Ancienne (Cuvee Arthur)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 14   Sottostile Lambic - Gueuze Stile Lambic   Temperatura di servizio 7/12°C Confezione Bottiglia   Formato 75cl Allergeni Orzo Oude Gueuze à l'Ancienne - Cuvée Arthur fa parte del progetto "Family Tree Project", la realizzazione di una miscela di Lambic diversa per ogni membro dell'albero genealogico della famiglia Tilquin.

Questa è dedicata al bisnonno di Pierre (fondatore della Guezerie Tilquin), Arthur Tilquin. Maturata in botti di rovere Oude Gueuze à l'Ancienne - Cuvée Arthur è ottenuta dalla miscela di il 20% di lambic di 1 anno, il 30% di lambic di 2 anni ed il 50% di lambic di 3 anni, il tutto fermentato successivamente almeno un anno in bottiglia. Dal colore dorato al naso ed al palato i sentori sono estremamente pungenti; secca, acida e astringente, si percepiscono note di mela, sentori funky e rustici di cantina, tipici di questo stile. Sorso pulito che invoglia al successivo.

Geuze Blend in onore di Arthur Tilquin 7%