Goose Island Beer Co. Black Eagle Barley Wine

Goose Island Black Eagle es una Barleywine elaborada en colaboración con el historiador cervecero Ron Pattinson y el legendario maestro cervecero londinense Derek Prentice

Es una recreación de recetas históricas que abarcan desde 1666 hasta 1989. Se elabora en la cervecería de Goose Island en Chicago a partir de una mezcla de dos lotes elaborados con 9 meses de diferencia: el primero, una cerveza envejecida en barrica durante 9 meses, y el segundo, una tanda fresca.

Esta combinación confiere a la cerveza el carácter aromático y de sabor de una cerveza añejada, conservando al mismo tiempo algunos matices propios de una cerveza joven, logrando así un equilibrio único entre historia y frescura.

Cerveza elaborada con la participación del historiador de la cerveza Ron Pattinson y el legendario cervecero londinense Derek Prentice, creando una cerveza Blarley Wine inspirada en las recetas desde el siglo 17 a la actualidad. Inicialmente elaborada en Chicago a partir de una mezcla de dos lotes elaborados con 9 meses de diferencia: el primero de una cerveza añejada en barrica durante 9 meses, mezclado con un lote fresco sin añejar. Es una cerveza que tiene el carácter de la cerveza añejada en aroma y sabor, conservando algunos aspectos de una cerveza sin añejar.

 

Maridaje: asados, guisos, y postres de repostería.  Como copa de sobremesa tambien.

Goose Island has once again collaborated with Beer Historian Ron Pattinson and legendary London Brewer Derek Prentice for Black Eagle: No. 1 English Barley Wine. Black Eagle is a recreation of recipes from 1666-1989. Made at Goose Island’s brewery in Chicago from a blend of two batches brewed 9 months apart. The first

Beschrijving

Wood aged en Fresh Aged English Barley Wine

50cl

Amerika

Goose Island – Black Eagle Barley Wine 50cl

Barrel Aged Barleywine

8.6% ABV

Goose Island Black Eagle Barley Wine 50cl Fles 8,6%
Ontdek de exclusieve Goose Island Black Eagle Barley Wine – een meesterwerk in bierformaat, gebrouwen in de legendarische Goose Island brouwerij in Chicago. Deze bijzondere 50cl fles met een alcoholpercentage van 8,6% is veel meer dan zomaar een Barley Wine. Het is een unieke, historische ode aan Engelse biercultuur, ontstaan uit een prestigieuze samenwerking tussen Goose Island, de internationaal gerenommeerde bierhistoricus Ron Pattinson, en de iconische Londense brouwer Derek Prentice.
Historie in een fles – van 1666 tot 1989
Black Eagle is een getrouwe recreatie van traditionele Engelse Barley Wine-recepten uit de periode 1666 tot 1989. Elk detail in dit bier is gebaseerd op nauwkeurige historische documentatie en klassieke brouwmethodes die al eeuwenlang vergeten zijn. Het resultaat? Een Barley Wine met een uitgesproken karakter, diepgeworteld in eeuwenoude Engelse biergeschiedenis.
Unieke brouwtechniek – de kracht van tijd en balans
Wat dit bier uitzonderlijk maakt, is de innovatieve blend van twee afzonderlijke batches:


Twee derde van het bier is 9 maanden gerijpt op houten vaten, wat zorgt voor een complexe, diepe smaakstructuur met tonen van karamel, gedroogd fruit, eikenhout en subtiele oxidatie.


Een derde van de batch is vers gebrouwen, wat het bier een levendige frisheid en een lichte hopbitterheid meegeeft.


Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijk evenwicht tussen de zachte, warme aroma’s van gerijpt bier en de frisse accenten van jong bier. De geur is rijk en uitnodigend, met hints van toffee, rozijnen, noten en een subtiele kruidigheid. De smaak is vol, intens en gelaagd, met een lange, verwarmende afdronk die blijft hangen.
Waarom kiezen voor Goose Island Black Eagle?


Limited Edition: Slechts in beperkte oplage beschikbaar – een waar verzamelobject voor bierliefhebbers.


Historisch recept: Een authentiek bier gebaseerd op eeuwenoude Engelse brouwtradities.


Ambachtelijk vakmanschap: Gebrouwen door topbrouwers met passie voor historie en smaak.


Perfect om te bewaren: Dankzij de vatrijping en de rijke body is dit bier ideaal om te laten verouderen.


Serveertips en foodpairing
Schenk deze Barley Wine op 12-14°C in een tulpglas of snifter voor maximale aroma-ontwikkeling. Combineer met blauwschimmelkaas, gerijpte cheddar, wildgerechten of een decadente chocoladedessert voor een ultieme smaakbeleving.

Goose Island Black Eagle Barley Wine is een Engelse barleywine van 14 % alcohol, ontwikkeld samen met Ron Pattinson en Derek Prentice. Gebaseerd op een recept uit 1666 en gebrouwen in historische stijl. Deze editie is deels negen maanden gerijpt op bourbonvaten, en deels vers gebrouwen. Het resultaat is een gelaagd bier met karamel, toffee en een elegante bitterheid. Fijn dat dit soort experimenten niet enkel meer voor insiders zijn weggelegd.Gelimiteerde release. Geen seconde te laat zijn?Goose Island wordt verzonden op 18 september.Pre-order nu en verzeker jezelf van dit product.

500ml · USA · 8.6% · ["Barleywine"]

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.