Goose Island Beer Co. Bananas Foster Bourbon County Brand Stout (2023)

Goose Island Bourbon County Brand Bananas Foster Stout 2023 es una Imperial Stout envejecida en barricas de Bourbon

Esta receta se lanzó por primera vez en 2017 como Bourbon County Brand Proprietor’s Stout, disponible solo para los amantes de la cerveza en Chicago. Muy querida por muchos, esta edición ocupa un lugar especial en el corazón de su cervecero de innovación, Quinn Fuechsl.

En el momento de su lanzamiento original, la cervecería no había experimentado mucho con el uso de plátano. Sin embargo, Quinn intuía que esta fruta, junto con almendra y corteza de casia, serían ingredientes perfectos para una imperial stout envejecida en barrica de bourbon —y tenía razón.

Con un toque de elegancia en cada sorbo, esta cerveza decadente y equilibrada ofrece una profunda caramelización, aromas de pan de plátano recién horneado y cálidas notas de canela y almendra.

EDICIÓN 2.023

 

Cerveza de la serie «County Brand»,  que se añejan en barricas de Bourbon, durante un promedio de 14 meses. Elaborada sobre la base de la tradicional Original Brand Stout, pero en cuyo proceso de añejado se añaden bananas,  almendras y chocolate negro. Es una cerveza que ofrece intensos sabores a vainilla, cacao, almendras tostadas y azúcar caramelizado, todo envuelto en una textura rica y exquisita.

 

Maridaje: asados, guisos, y postres de repostería.  Como copa de sobremesa también.