Glops Rossa
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Maibock-Helles Bock - 5.8 º
Glops Rossa presents a refreshing interpretation of an American Lager, characterized by its clean, l ...d spicy aromatic signature that layers over a delicate base of grainy-sweet barley malt. On the palate, it delivers a crisp and balanced experience where initial malty sweetness meets a moderate ...
Glops Blanca
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Witbier - 5.5 º - 20 IBU
This refreshing White beer presents a characteristic haziness and a unique amber-leaning hue, deviat ... bright, citrus-forward bouquet intertwined with the perfumy, spicy notes of coriander. On the palate, a foundation of bready, unmalted wheat and barley malt provides a light cereal grain charact ...
Glops Torrada
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Munich Dunkel - 4.8 º
Glops Torrada is an approachable International Dark Lager that emphasizes malt sweetness and clean f ... of dried fruits and a unique woody nuance. The sensory profile is lifted by subtle floral and citrus hop notes that provide a gentle aromatic counterpoint to the rich copper appearance. On the p ...
Glops Fosca de Blat
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Dunkelweizen - 6 º
Glops Fosca de Blat is a unique interpretation of a British Brown Ale that draws sensory influence f ...rley malt, which provide a rich foundation of toffee and cocoa. Distinctive additions of clove and a fermentation character rich in banana esters offer a fruity and spicy complexity atypical of t ...
Glops d`Hivern
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Christmas-Winter Specialty Spiced Beer - 7 º - 30 IBU
Glops d'Hivern is a soul-warming Winter Seasonal Beer, artfully balancing its 7% ABV with an evocati ... fresh rosemary, which is seamlessly integrated with the floral and nectar-like sweetness of rosemary honey. The malt backbone provides a sturdy foundation of toasted bread and caramel, while the ...
Glops Doble
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Bock - 6.5 º - 40 IBU
This International Pale Lager presents an elevated take on the style, leaning into its Doble identit ...e distinct barley malts imparts a nuanced toasted character and a deep gold hue that exceeds typical mass-market examples. A selection of three hops provides a subtle, evolving sensory landscape ...
Glops Ale
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Pale Ale - 4.9 º
This Glops Ale presents a distinctive take on the Blonde Ale, leaning into a deeper reddish-gold hue ...racter of Cascade hops, which provides a bright, grapefruit-led aroma over a base of grainy barley malt. Despite its red visual cues, the palate remains approachable and well-balanced, featuring ...
Farinetes Concordia
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American Brown Ale - 5.5 º - 42 IBU
Farinetes Concordia is a refined American Brown Ale that masterfully balances a robust malt backbone ... layered with notes of dark chocolate and rich caramel derived from the use of chocolate malts. These malt-driven qualities are brightened by a moderate American hop presence, contributing citrus ...
Forn Baltà Cervesa de Sègol amb Tritordeum
starstarstar_borderstar_borderstar_border 2,00
Ale - 5.5 º - 25 IBU
Elaborada por Llúpols i Llevats (llill, Glops) de L'Hospitalet de Llobregat para el Forn ...eno, lúpulos, levaduras y tritordeum (híbrido entre trigo duro Triticum durum y trigo silvestre sudamericano Hordeum chilense). Fermentación-Maduración 30 días. ...
Not defined - 5.8 º
Elaborada con malta de espelta e hierbas aromáticas, es una cerveza elaborada por Llúp ...ols i Llevats para la asociación KuanUm!, un dedicada a la investigación y en este caso a la recreación de la cerveza primigenia elaborada por los sumerios.
BBF 2015 Llúpol
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Specialty Beer - 5.5 º
BBF 2015 Llúpol Glops Rye Indian Pale Ale Representando el elemento Lúpulo. Humulu ... que nos trae grandes recuerdos. Esta cerveza pretende mostrar que le aporta el lúpulo a la cerveza, en aroma y sabor. Pero también en otros aspectos visuales o al tacto con la garg ...
Glops Fumada
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Classic Rauchbier - 5.1 º
Glops Fumada is a distinctive interpretation of the Rauchbier style, utilizing fifty percent Bamberg ...ood smoke presence, uniquely nuanced with savory notes of black olives and aged cheese. Unlike the typical amber versions of this style, this lager presents a lighter yellowish hue with a fine-bu ...
Glops Negra
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Schwarzbier (Black Beer) - 3.9 º
Glops Negra presents as a sessionable Schwarzbier, delivering a refined sensory experience centered ...ht and drinkable, defined by a clean lager fermentation that allows nuances of coffee and licorice to lead the palate. The balance leans toward a soft malty sweetness rather than aggressive bitte ...
Glops Munich
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Vienna Lager - 4.4 º
This Vienna Lager offers a refined, easy-drinking experience characterized by its elegant malt struc ...d bread crusts. The aromatic presence is heightened by the inclusion of Saaz hops, which contribute a delicate, spicy, and herbal floral quality typical of noble varieties. Its low-fermentation p ...
Llúpols i llevats s.l. es una empresa que ha cesado en la elaboración de cerveza.
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Llúpols i llevats s.l. era una empresa dedicada a la elaboración de cerveza. Después de 10 años de experiencia en el área de la cerveza artesana y más de 11 productos de alta y baja fermentación desarrollados, paramos.
Hemos sido los pioneros en cervezas artesanas de baja fermentación el 2005 en España.
Envasabamos nuestras cervezas en botellas de 33 cl., De 75 cl. y en barriles de 30 L. La cerveza GLOPS se elaboraba sólo con agua, maltas, lúpulos y levaduras de baja fermentación por las GLOPS Ahumada, Tostada, Munich, Rubia, Doble y Negra, y de alta fermentación para la GLOPS Blanca, Oscura de Trigo, RIPA, Ale y de Invierno.
Se braceaban la mezcla de maltas con agua a diferentes temperaturas y tiempos, se separaban el grano del mosto dulce en el tanque filtro, se hervían el mosto con los lúpulos y se enfríaba el mosto amargo rápidamente mediante un intercambiador de calor.
En el fermentador se añadían las levaduras que transformaban los azúcares en alcohol y CO2 durante siete días a menos de 14 ° C (menos de 22 ° C para las GLOPS de alta fermentación).
Seguidamente se trasvasaba la cerveza verde a los tanques de maduración cerrados a presión donde maduraraban tres semanas como mínimo a baja temperatura para que la cerveza absorba el gas de las levaduras y se clarifique por sedimentación. No añadíamos azúcar.
Finalmente la cerveza GLOPS envasaba de forma isobárica (manteniendo la presión de los tanques de maduración hasta la llenadora), se ponía la chapa y la etiqueta manualmente y se encajaba.
A partir de este momento la cerveza GLOPS seguía condicionandose en la botella mientras se mantenía la actividad propia de la cerveza sin pasteurizar, en condiciones de frío y oscuridad.