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Gisberga Porter
Gisberga Porter is a refined English Porter that balances classic roasted depths with an expressive fruit profile. Dark and inviting with ruby highlights, it leads with intense aromas of chocolate, toasted nuts, and cream, punctuated by distinct notes of red apple and banana. The palate begins with a subtle, malty sweetness that transitions into the assertive bitterness of cocoa and highly roasted grains. Nuances of coffee and licorice add complexity, supported by a creamy, notably dense mouthfeel. Harmonious and persistent, it finishes remarkably dry, allowing the earthy, roasted character to linger long after the final sip.
Appearance. Black with deep ruby highlights (25-30 SRM). Generous, cream-colored head with persistent retention and fine lacing. Opaque, though clarity is evident in the highlights.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominant aromas of dark chocolate, toasted nuts, and fresh cream. Secondary notes of roasted coffee and licorice are complemented by moderate fruity esters of red apple and ripe banana, with a faint lactic yogurt-like tang.
Taste. Initial impression of malty, chocolate-like sweetness. This evolves into a moderate bitterness from cocoa and heavily toasted grains. Significant nutty and licorice flavors accompany fruity esters of apple. The balance shifts from slightly sweet to a predominately bitter, earthy character. Finish is eminently dry and long-lasting.
Mouthfeel. Medium-full body with a notable, satisfying density. Moderate carbonation. Texture is distinctly creamy and smooth, with a very slight, pleasant earthy grain sensation. No alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Cold Cool Beer
GISBERGA Porter
Cerveza Artesanal Gisberga Origen: Belver de Cinca, Aragón, España. Maestro Cervecero: Ferran Ferrer ...edientes: Elavorada con agua del Pirineo, maltas de cebada Lager y Munich, maltas Chocolate y negras, maltas de trigo y lúpulos en flor Golding y Fuggles Cata de la cerveza:Su aroma nos habla de ...
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GISBERGA Porter - Cold Cool Beer 
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Cerveza Artesanal Gisberga
Origen: Belver de Cinca, Aragón, España.
Maestro Cervecero: Ferran Ferrer
Estilo: Ale (Porter)
Cerveza negra con reflejos rubíes de espuma generosa color crema.
Cerveza Ingredientes: Elavorada con agua del Pirineo, maltas de cebada Lager y Munich, maltas Chocolate y negras, maltas de trigo y lúpulos en flor Golding y Fuggles
Cata de la cerveza:Su aroma nos habla de frutos secos, chocolate, café y crema, principalmente.En boca su goloso dulzor no tarda en dejar paso a una ligera acidez que resalta el amargor típico del café, el cacao y los cereales muy tostados. El final es eminentemente seco.Su cuerpo es de una densidad notable aunque no abrumadora y posee una textura cremosa con una leve sensación terrosa.Los aromas retronasales confirman lo que anuncia el aroma por la vía directa; café, cacao, frutos secos y frutas maduras.
Se trata de una cerveza muy larga y su sabor perdura.
Es una cerveza compleja y a la vez muy bebible por la gran harmonía entre dulces y amargos.
Realza sobre manera las notas marinas de mariscos y crustáceos y según reza la mejor tradición Británca, ideal mientras se degustan unas ostras.
Porter era la cerveza típica de los estibadores de los puertos londinenses que al terminar su jonada laboral la solian acompañar con un plato de ostras.
Origen: Belver de Cinca, Aragón, España.
Maestro Cervecero: Ferran Ferrer
Estilo: Ale (Porter)
Cerveza negra con reflejos rubíes de espuma generosa color crema.
Cerveza Ingredientes: Elavorada con agua del Pirineo, maltas de cebada Lager y Munich, maltas Chocolate y negras, maltas de trigo y lúpulos en flor Golding y Fuggles
Cata de la cerveza:Su aroma nos habla de frutos secos, chocolate, café y crema, principalmente.En boca su goloso dulzor no tarda en dejar paso a una ligera acidez que resalta el amargor típico del café, el cacao y los cereales muy tostados. El final es eminentemente seco.Su cuerpo es de una densidad notable aunque no abrumadora y posee una textura cremosa con una leve sensación terrosa.Los aromas retronasales confirman lo que anuncia el aroma por la vía directa; café, cacao, frutos secos y frutas maduras.
Se trata de una cerveza muy larga y su sabor perdura.
Es una cerveza compleja y a la vez muy bebible por la gran harmonía entre dulces y amargos.
Realza sobre manera las notas marinas de mariscos y crustáceos y según reza la mejor tradición Británca, ideal mientras se degustan unas ostras.
Porter era la cerveza típica de los estibadores de los puertos londinenses que al terminar su jonada laboral la solian acompañar con un plato de ostras.
Solo Artesanas
Gisberga Porter.12 x 33cl
La cerveza artesana Gisberga Porter es una cerveza negra anómala, en la que abunda la espuma, y dónd ...alta fermentación, Porter, Negra, de estilo Weizen-Weissbier. Y ten en cuenta que más sana no puede ser, ya que el mosto de trigo se elabora con agua del pirineo. ¡Una gran cerveza artesana negra ...
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Gisberga Porter.12 x 33cl - Solo Artesanas
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La cerveza artesana Gisberga Porter es una cerveza negra anómala, en la que abunda la espuma, y dónde el amargo intenso del final combina perfectamente con el sabor dulce de inicio. Es una cerveza de alta fermentación, Porter, Negra, de estilo Weizen-Weissbier. Y ten en cuenta que más sana no puede ser, ya que el mosto de trigo se elabora con agua del pirineo. ¡Una gran cerveza artesana negra del pirineo aragonés!
Buy Gisberga Porter. Porter - Gisberga - Spain.
https://birrapedia.com/en/gisberga-porter/p-es/f-527f4e55d187e40109002c52