search
clear
Funky Fluid Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle
Sour Ale 5.5 º
This vibrant Wild Specialty Beer captures the nostalgic essence of a frozen fruit treat. A luscious, deep ruby-red pour gives way to an explosive aromatic profile dominated by jammy raspberry and sun-ripened strawberry. The Gelato character manifests as a velvety, medium-full body that softens the sharp lactic acidity. On the palate, the intense tartness of the berries is expertly balanced by a rich, popsicle-like sweetness, creating a thick, smoothie-like texture. Subtle wild fermentation notes provide a delicate earthy counterpoint to the fruit-forward profile, finishing with a lingering, tangy berry coulis sensation that remains refreshingly bright and intensely flavorful.
Appearance. Deep ruby to vibrant magenta (fruit-derived color); thick, pink-tinted head with moderate to low retention; opaque and smoothie-like with significant fruit solids in suspension.
Aroma. High intensity of fresh raspberry and strawberry preserves; secondary notes of lactic acidity and a subtle, clean wild funk; malt and hop aromas are absent, completely overshadowed by fruit.
Taste. Initial impression is an explosion of tart raspberry and sweet strawberry; malt is minimal, providing a simple cracker-like base for the 18blg density; very low bitterness; lactic sourness is firm but balanced by a heavy popsicle-like sweetness; lingering, jammy finish.
Mouthfeel. Full-bodied and viscous with a creamy, gelato-like texture; moderate carbonation provides a necessary lift to the heavy fruit pulp; low alcohol warmth; very low astringency from berry seeds.
Sensory Profile.
Buy Funky Fluid Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle in 1 shop
Tuju
Funky Fluid (PL) Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle 5,5%
Kuvaus Funky Fluid on kotoisin Puolan Varsovasta, josta panimo starttasi kolmen rohkelikon toimesta ...ta humalien, hedelmien ja marjojen käytöstä. Tuotteidensa kautta panimo on ainutlaatuinen ja arvaamaton – ja sen vuoksi luultavasti se onkin saanut jalansijaa niin monesta maasta! Gelato: ...
Out of Stock
Funky Fluid (PL) Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle 5,5% - Tuju 
Out of Stock
Tuju products
Out of Stock - Tuju
Kuvaus
Funky Fluid on kotoisin Puolan Varsovasta, josta panimo starttasi kolmen rohkelikon toimesta. Funky Fluid valmistaa oluita ilman kompromisseja tai oikopolkuja. Tutuksi panimo on tullut rohkeasta humalien, hedelmien ja marjojen käytöstä. Tuotteidensa kautta panimo on ainutlaatuinen ja arvaamaton – ja sen vuoksi luultavasti se onkin saanut jalansijaa niin monesta maasta!
Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle 5,5% | Ice Cream Sour: Täydellinen kesäpäivän juoma! Tämän jäätelö-sourin mausteena kesäiset vadelma ja mansikka!
8,20€/0,5L (16,40€/L)
Funky Fluid on kotoisin Puolan Varsovasta, josta panimo starttasi kolmen rohkelikon toimesta. Funky Fluid valmistaa oluita ilman kompromisseja tai oikopolkuja. Tutuksi panimo on tullut rohkeasta humalien, hedelmien ja marjojen käytöstä. Tuotteidensa kautta panimo on ainutlaatuinen ja arvaamaton – ja sen vuoksi luultavasti se onkin saanut jalansijaa niin monesta maasta!
Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle 5,5% | Ice Cream Sour: Täydellinen kesäpäivän juoma! Tämän jäätelö-sourin mausteena kesäiset vadelma ja mansikka!
8,20€/0,5L (16,40€/L)
Buy Funky Fluid Gelato: Raspberry Strawberry Popsicle. Sour Ale - Funky Fluid - Poland.
https://birrapedia.com/en/funky-fluid-gelato-raspberry-strawberry-popsicle/p-fi/f-675e299457cd72d0010e1fda