Funky Fluid Appetite For Destruction

Funky Fluid Appetite For Destruction de Funky Fluid es una West Coast IPA  seca, directa y firmemente amarga, concebida como un homenaje al carácter clásico del estilo, pero llevada un paso más allá en intensidad y definición. Una cerveza sin concesiones, pensada para quienes disfrutan del lúpulo en su expresión más nítida y contundente.

En copa se presenta con un dorado brillante y cristalino, coronado por una espuma blanca persistente que anticipa su perfil seco y afilado. En nariz, el protagonismo es absoluto del lúpulo: frutas tropicales jugosas como mango y piña se entrelazan con notas de frutos rojos y un marcado carácter resinoso, creando un conjunto aromático complejo y vibrante.

La combinación de Mosaic y Strata resulta especialmente expresiva. Mosaic aporta capas de fruta tropical, cítricos y un ligero toque de bayas, mientras que Strata refuerza el perfil con matices herbales, resinosos y un fondo ligeramente dank que recuerda al pino y a la resina fresca.

En boca, Funky Fluid Appetite For Destruction es seca, limpia y contundente. El amargor es firme y bien definido, sostenido por una base de maltas ajustada al milímetro, que aporta estructura sin interferir en el protagonismo del lúpulo. El trago es ágil y refrescante, con un equilibrio que permite disfrutar de su intensidad sin resultar agresiva.

El final es largo, seco y persistentemente amargo, dejando una estela de resina, cítricos y fruta madura que invita a seguir bebiendo.

 

Productor: Funky Fluid

Estilo: West Coast IPA

% Alcohol: 8’2º

Cantidad: 50 cl.

País: Polonia

IBU: 

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