Freigeist Bierkultur Qimmersoriartorfissuaq

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Barley Wine Eisbock

Freigeist qimmersoriartorfissuaq. Es gibt unzählige Sprachen auf dieser Erde, die jedes noch so ungewöhnliche Phänomen mit einer spezifischen Bezeichnung erfassen. Qimmersoriartorfissuaq ist ein gutes Beispiel: Der Ausdruck stammt aus der grönländischen Sprache und bezeichnet einen Ort, der so abgelegen und unwirtlich ist, dass man dort buchstäblich dazu gezwungen ist, seine Hunde zu essen. Der Legende nach bezeichneten die grönländischen Führer der ersten Nordpol-Expeditionen das obere Ende der Erde so. Nachdem Du vermutlich vergeblich versucht hast, diesen Zungenbrecher auszusprechen, empfehlen wir Dir erstmal ein kühles Bierchen. Gut, dass Qimmersoriartorfissuaq nicht nur ein furchtbar schwierig auszusprechendes Wort, sondern auch ein feines Bier ist.  Der Barley Wine Eisbock aus dem Hause Freigeist Bierkultur ist eine sündige Spezialität mit sagenhaften 14,0 % Alkoholgehalt und einem dichten, intensiven und vollmundigen Geschmacksprofil. Der mehrfach eingefrorene Barley Wine präsentiert sich in einem undurchsichtigen Mahagonibraun im Glas und krönt sich mit einer kleinen Menge flüchtigem, haselnussbraunem Schaum. Duft und Geschmack sind geprägt von einer komplexen Komposition aus geröstetem Malz, zart schmelzender Schokolade, buttrigem Karamell, ofenfrischem Brot, kandierten roten Früchten und braunem Zucker. Eine harmonische Bittere und kräftige Alkoholnoten vervollständigen das Gesamtbild. Qimmersoriartorfissuaq punktet zudem mit einem seiden-weichen Mundgefühl und einem röstmalzigen Finish, das noch lange auf der Zunge bleibt.